Lauvkrans Tuille Mold x Håkon Solbakk
€25.00
Eine hochwertige Silikonform in Form eines kleinen, zu einem Kreis gebogenen Zweigs, entworfen von Håkon Solbakk*. Die Form weist mehrere Formen auf und besteht aus lebensmittelechtem Silikon vom Typ 100%. Sie ist temperaturbeständig von -40 °C bis +200 °C und eignet sich daher sowohl für den Einsatz in (Schnell-)Gefriertruhen als auch in Backöfen.
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Beschreibung des Produkts
Eine hochwertige Silikonform in Form eines kleinen, zu einem Kreis gebogenen Zweigs, entworfen von Håkon Solbakk*. Die Form weist mehrere Formen auf und besteht aus lebensmittelechtem Silikon vom Typ 100%. Sie ist temperaturbeständig von -40 °C bis +200 °C und eignet sich daher sowohl für den Einsatz in (Schnell-)Gefriertruhen als auch in Backöfen.
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Lauvkrans Tuille – Größe : ⌀12 cm
Lauvkrans-Tuille, Größe Mold, Kavitäten: 1- Gewicht: 0,071 kg
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Im Inneren des Pakets finden Sie Ihr Produkt sorgfältig in unserem exklusiven Verpackungspapier verpackt, zusammen mit einer persönlichen Dankeskarte. Wir würden uns freuen, wenn Sie uns an Ihren kulinarischen Kreationen teilhaben lassen - es zaubert uns immer ein Lächeln ins Gesicht!
Article number: M02-206214 Prices excl. VAT
Goldene Blätter
Inspiriert von der traditionellen norwegischen lauvkrans, Mit dieser Form lassen sich ringförmige Tuilles mit filigranen Blattmustern herstellen. Eine einfache Möglichkeit, Ihren Gerichten einen saisonalen Akzent zu verleihen.
Håkon Solbakkks Tuille-Rezept mit Knollensellerie ist auf jeden Fall einen Versuch wert. Er stellt es in einer Schritt-für-Schritt-Anleitung vor, die der Bestellung beiliegt.
Zusammenarbeit
Über den Koch
Håkon Solbakk aus Trøndelag, Norwegen, entwickelte seinen kulinarischen Stil durch eine tiefe Verbundenheit mit regionalen Zutaten und der nordischen Küche. Sein Talent und seine Präzision führten ihn zum Posten des Chefkochs im „Speilsalen“ des Britannia Hotels in Trondheim, wo er eine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche leitet, deren Schwerpunkt auf technischen Kreationen und nordischen Aromen liegt.
Als Mitglied der norwegischen Nationalmannschaft im Kochsport hat Håkon Norwegen bei Kochwettbewerben auf höchstem Niveau vertreten, darunter auch beim Bocuse d’Or. Im Jahr 2022 wurde er zum „Nordischen Koch des Jahres“ gekürt.
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