Lauvkrans Tuille Mold x Håkon Solbakk
€25.00
Un molde de silicona de alta calidad con forma de ramita pequeña curvada en forma circular, diseñado por Håkon Solbakk*. El molde presenta varias formas y está fabricado con silicona de grado alimentario 100%. Puede soportar temperaturas que oscilan entre los -40 °C y los +200 °C, lo que lo hace apto para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.
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Descripción del producto
Un molde de silicona de alta calidad con forma de ramita pequeña curvada en forma circular, diseñado por Håkon Solbakk*. El molde presenta varias formas y está fabricado con silicona de grado alimentario 100%. Puede soportar temperaturas que oscilan entre los -40 °C y los +200 °C, lo que lo hace apto para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.
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Tamaño de la tuille de Lauvkrans : ⌀12 cm
Lauvkrans Tuille, tamaño Mold, cavidades: 1- Peso: 0,071 kg
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En el interior del paquete, encontrará su producto cuidadosamente envuelto en nuestro exclusivo papel de embalaje, junto con una tarjeta personal de agradecimiento. Nos encantaría que compartiera con nosotros sus creaciones culinarias, ¡siempre nos arrancan una sonrisa!
Article number: M02-206214 Prices excl. VAT
Hojas doradas
Inspirado en la tradición noruega lauvkrans, este molde permite crear una tuille con forma de anillo y detallados motivos de hojas. Una forma sencilla de añadir un toque de temporada a tus platos.
La receta de tuille con apio nabo de Håkon Solbakks es, sin duda, algo que hay que probar. La explica paso a paso en una receta que se incluye con el pedido.
Colaboración
sobre el cocinero
Håkon Solbakk, natural de Trøndelag (Noruega), desarrolló su estilo culinario a partir de una profunda conexión con los ingredientes locales y la cocina nórdica. Su talento y precisión le llevaron a convertirse en jefe de cocina del Speilsalen, en el Hotel Britannia de Trondheim, donde dirige una cocina galardonada con una estrella Michelin centrada en creaciones técnicas y sabores nórdicos.
Håkon, miembro del Equipo Nacional de Cocina de Noruega, ha representado a Noruega en las competiciones culinarias más prestigiosas, entre ellas el Bocuse d’Or. En 2022, fue nombrado «Chef Nórdico del Año».
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