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  • Scallop Tuille Mold

    30.00

    • Directly produced upon order
    • Made in the Netherlands
    • 2-Year warranty on all products
    • Trusted and used by more than 20.000 Chefs
    • Worldwide shipping
    2D Mold

    商品説明

    ホタテ貝のリアルな貝殻をかたどった高品質のシリコンモールド。型には6つの空洞があり、100%食品グレードのシリコーンで作られています。.

    この金型は-40℃から+200℃までの温度に耐えることができ、(衝撃)冷凍庫とオーブンの両方での使用に適している。

    スキャロップ・チュイール Mold

    Article number: M01-200374    Prices excl. VAT

    王冠かサンドイッチか?

    そう、私たちはすでに、スカラップ・プレス・キットとスカラップ・マドレーヌMoldのインスピレーションとしてスカラップ・シェルを使用している。しかし、私たちは放射状のリブでもっと何かをする必要があると感じました。その象徴的な形はチュイールに最適です。炙ったホタテにチュイルをかぶせたり、ホタテのタルタルを挟んでサンドイッチにしたり。.

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    スキャロップ・チュイール Mold
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