• |
  • Éclair Mold

    40.00

    • 注文に応じて直接生産
    • オランダ製
    • <全製品2年保証
    • 20,000人以上のシェフに愛用されています。
    • 全世界への発送
    3D Mold

    商品説明

    スリムなエクレアの形をした高品質のシリコン型。どんなフィリングにも適した薄いエクレアが作れるようにデザインされています。このモールドは13の形状があり、100%食品グレードのシリコーンで作られています。このモールドは-40℃から+200℃の温度に耐えるので、ショックフリーザーにもオーブンにも適しています。.

    レシピはこちら ここ

    エクレール Mold

    記事番号: M02-198776    消費税抜き価格

    ファインダイニング エクレール Mold

    サイズと高さに関する広範なテストの後、この型はクラシックなエクレアに異なるプロポーションを与えるために開発されました。私たちのエクレア型は薄く、高すぎません。焼いている間、よく立ち上がり、その構造を保ちます。その結果、バランスのとれたボリュームとはっきりとしたシルエットのエクレアが出来上がります。.

    伝統的なシュー、現代的なアレンジ、あるいはセイボリー(塩味)にもお使いください。この型は、様々な種類のフィリングや調理に対応します。レシピページでは、シリコーン型専用に開発されたスタンダードなシューのレシピをご覧いただけます。.

    カートに入れる
    エクレール Mold
    レシピをお探しですか?

    一流のシェフと緊密に協力し、当社の製品に合うレシピを考案しています。

    レシピを見る
    © 2026 MoldBrothers。無断複写・転載を禁じます。 | CoC: 86642189 | VAT: NL864033382B01