• |
  • Éclair Mold

    40.00

    • Directly produced upon order
    • Made in the Netherlands
    • 2-Year warranty on all products
    • Trusted and used by more than 20.000 Chefs
    • Worldwide shipping
    3D Molds

    Productbeschrijving

    Een siliconen vorm van hoge kwaliteit in de vorm van een slanke, fijne Éclair. Ontworpen om een dunne Éclair te maken die geschikt is voor elk type vulling. De vorm heeft 13 vormen en is gemaakt van 100% food-grade siliconen. Deze vorm is bestand tegen temperaturen van -40°C tot +200°C, waardoor hij geschikt is voor zowel schokvriezers als ovens.

    Je kunt het recept vinden hier

    Éclair Mold

    Article number: M02-198776    Prices excl. VAT

    Fijne Éclair Mold

    Na uitgebreid testen op grootte en hoogte is deze vorm ontwikkeld om de klassieke éclair een andere verhouding te geven. Onze Eclair vorm is dun en niet te hoog. Tijdens het bakken rijst hij goed en behoudt hij zijn structuur. Het resultaat is een strakke éclair met een gebalanceerd volume en een duidelijk silhouet.

    Gebruik het voor traditionele soezen, moderne interpretaties of zelfs hartige toepassingen. Het formaat werkt met veel soorten vullingen en bereidingen. Op onze receptenpagina vind je een standaard soezenrecept dat speciaal is ontwikkeld voor gebruik met siliconenvormen.

    Add to cart
    Éclair Mold
    Op zoek naar een recept?

    We werken nauw samen met toonaangevende chef-koks om recepten te creëren die bij onze producten passen.

    Recepten bekijken
    © 2026 MoldBrothers. Alle rechten voorbehouden | KvK: 86642189 | BTW: NL864033382B01