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  • Éclair Mold

    40.00

    • Directly produced upon order
    • Made in the Netherlands
    • 2-Year warranty on all products
    • Trusted and used by more than 20.000 Chefs
    • Worldwide shipping
    3D-Molds

    Beschreibung des Produkts

    Eine hochwertige Silikonform in Form eines schlanken, feinen Eclairs. Entwickelt, um ein dünnes Éclair zu kreieren, das für jede Art von Füllung geeignet ist. Die Form verfügt über 13 Formen und ist aus lebensmittelechtem Silikon 100% hergestellt. Die Form ist temperaturbeständig von -40°C bis +200°C und damit sowohl für den Schockfroster als auch für den Backofen geeignet.

    Das Rezept finden Sie unter Hier

    Éclair Mold

    Article number: M02-198776    Prices excl. VAT

    Feinschmecker-Eclair Mold

    Nach umfangreichen Tests zu Größe und Höhe wurde diese Form entwickelt, um dem klassischen Eclair eine andere Proportion zu geben. Unsere Eclair-Form ist dünn und nicht zu hoch. Beim Backen geht sie gut auf und behält ihre Struktur. Das Ergebnis ist ein sauberes Eclair mit einem ausgewogenen Volumen und einer klaren Silhouette.

    Verwenden Sie ihn für traditionellen Brandteig, moderne Interpretationen oder auch herzhafte Anwendungen. Das Format eignet sich für viele Arten von Füllungen und Zubereitungen. Auf unserer Rezeptseite finden Sie ein Standard-Rezept für Brandteig, das speziell für die Verwendung mit Silikonformen entwickelt wurde.

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    Éclair Mold
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