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  • Original Small Pie Tee

    100.00

    Original Small Pie Tee
    Original Small Pie Tee100.00
    Original Klein (5 Stück) + Korb
    Original Klein (5 Stück) + Korb Ursprünglicher Preis war: €500.00Aktueller Preis ist: 475,00 €.
    • Direkt hergestellt auf Bestellung
    • Hergestellt in den Niederlanden
    • 2-Jahres-Garantie auf alle Produkte
    • Vertraut und verwendet von mehr als 20.000 Köchen
    • Weltweiter Versand
    Buñuelos / Tortenstück | Kuchen-Tee-Körbe
    Heißes Produkt

    Dieses Produkt ist im Moment unsere erste Wahl


    Beschreibung des Produkts

    Dieser originelle kleine Stempel aus hochwertigem Aluminium sorgt für eine leichte und knusprige Schale mit einem Biss. Er wird in den Niederlanden aus lebensmittelechtem Aluminium hergestellt. Der gebogene Griff ermöglicht es dem Stempel, sich auszuruhen und zu trocknen, während er beim Frittieren bequem in der Hand bleibt.

    Um die Produktion zu beschleunigen, können Sie mit dem optionalen Korb fünf Pie-Tee-Schalen auf einmal frittieren. Dies erleichtert die gleichzeitige Herstellung einer großen Anzahl von Schalen mit gleichbleibenden Ergebnissen.

    Original Small Pie Tee

    Artikel Nummer: G14-200826    Preise ohne MwSt.

    Die Originale

    Unsere Original Pie Tee-Stempel basieren auf einem klassischen Zahn in drei Formaten: Low, Small und Large. Jede Version variiert in Größe und Tiefe, aber alle haben das gleiche konische Design für einfaches Auslösen und gleichmäßige Ergebnisse. Sie wurden als alltägliches Werkzeug entwickelt und bilden eine zuverlässige Basis für die Herstellung leichter, knuspriger Bisse in einer Vielzahl von Anwendungen.

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    Original Small Pie Tee
    Buñuelos / Pie Tee von Andrea Mattasoglio

    Goldene Croustade-Rezept

    Inhaltsstoffe

    • 20 g Mehl
    • 80 g Reismehl
    • 18 g Speisestärke
    • 100 g Gemüsebrühe oder Wasser
    • 100 g blondes Bier
    • 5 g Samenöl
    • 1 ganzes Ei
    • 4 g Salz
    • 4 g Zucker

    Anweisungen
    Mehl, Reismehl, Speisestärke, Salz und Zucker mischen. In einer separaten Schüssel das Ei, die Gemüsebrühe oder das Wasser, das Bier und das Kernöl verquirlen. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 135°C Saatöl in einem kleinen Topf erhitzen. Den Tortenstempel in das Öl legen und heiß werden lassen. Den heißen Stempel kurz auf Küchenpapier abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen, und ihn dann etwa 10 Sekunden lang in den Teig tauchen.

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