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  • Pie Tee Original Small

    95.00

    • Direkt hergestellt auf Bestellung
    • Hergestellt in den Niederlanden
    • 2-Jahres-Garantie auf alle Produkte
    • Vertraut und verwendet von mehr als 20.000 Köchen
    • Weltweiter Versand
    Buñuelos / Tortenstück

    Beschreibung des Produkts

    Ein lebensmittelechter Pie Tee Stempel mit dem klassischen Zahn in einer kompakten Form, hergestellt in den Niederlanden. Er gehört zur Originals-Familie und wurde mit einem kleineren Durchmesser entworfen, der sich konisch von 2,0 auf 3,2 cm verjüngt. Das konische Design sorgt für einfaches Auslösen und gleichmäßige Pie Tee's bei minimaler Handhabung. Ideal für saubere Ein-Bissen-Anwendungen mit einem leichten, knusprigen Ergebnis.

    Pie Tee Original Klein

    Artikel Nummer: M14-197302    Preise ohne MwSt.

    Die Originale

    Unsere Original Pie Tee-Stempel basieren auf einem klassischen Zahn in drei Formaten: Low, Small und Large. Jede Version variiert in Größe und Tiefe, aber alle haben das gleiche konische Design für einfaches Auslösen und gleichmäßige Ergebnisse. Sie wurden als alltägliches Werkzeug entwickelt und bilden eine zuverlässige Basis für die Herstellung leichter, knuspriger Bisse in einer Vielzahl von Anwendungen.

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    Pie Tee Original Klein
    Buñuelos / Pie Tee by Andrea Mattasoglio

    Golden Croustade Recipe

    Inhaltsstoffe

    • 20 g flour
    • 80 g rice flour
    • 18 g cornstarch
    • 100 g vegetable broth or water
    • 100 g blonde beer
    • 5 g seed oil
    • 1 whole egg
    • 4 g salt
    • 4 g sugar

    Instructions
    Mix the flour, rice flour, cornstarch, salt and sugar. In a separate bowl, whisk together the egg, vegetable broth or water, beer and seed oil. Add the liquid mixture to the dry ingredients and blend until a smooth batter forms. Let the batter rest in the fridge for at least 30 minutes.Heat seed oil in a small pot to 135°C. Place the pie tee stamp in the oil and let it heat up. Dab the hot stamp briefly on paper towel to remove excess oil, then dip it into the batter for about 10 seconds.

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