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  • Pie Tee Original Low

    95.00

    • 注文に応じて直接生産
    • オランダ製
    • <全製品2年保証
    • 20,000人以上のシェフに愛用されています。
    • 全世界への発送
    ブニュエロス / パイ ティー

    商品説明

    オランダ製の食品安全パイティースタンプ。身近で日常的な道具として開発されたオリジナル・シリーズのひとつ。円盤は5~6cmの円錐形で、1.5cmまでの浅い深さがあります。円錐形のデザインは、簡単なリリースと安定したパイ・ティーを保証し、最小限の操作で、薄くてサクサクとした食感を生み出します。

    パイTシャツ オリジナル・ロー

    記事番号: M14-197299    消費税抜き価格

    オリジナルズ

    オリジナル・パイ・ティーのスタンプは、ロー、スモール、ラージという3種類のクラシックな歯を中心に作られています。各バージョンはサイズと深さが異なりますが、リリースが簡単で安定した結果をもたらす円錐形のデザインは共通しています。日常使いの道具としてデザインされたこのスタンプは、幅広い用途において、軽くてサクサクした食感を生み出すための信頼できるベースとなります。

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    パイTシャツ オリジナル・ロー
    ブニュエロス / パイ Tシャツ by Andrea Mattasoglio

    ゴールデン・クルスタードのレシピ

    原材料

    • 小麦粉 20g
    • 米粉 80g
    • コーンスターチ 18g
    • 野菜スープまたは水 100g
    • ブロンドビール 100g
    • 種子油 5g
    • 全卵 1個
    • 塩 4g
    • 砂糖4g

    使用方法
    小麦粉、米粉、コーンスターチ、塩、砂糖を混ぜる。別のボウルに卵、野菜スープまたは水、ビール、シードオイルを入れて泡立てる。乾いた材料に混ぜ合わせた液体を加え、滑らかな生地ができるまで混ぜる。生地を冷蔵庫で30分以上休ませる。小鍋にシードオイルを入れ、135℃に熱する。パイティースタンプを油の中に入れ、熱する。熱したスタンプをペーパータオルに軽くつけて余分な油を落とし、生地に10秒ほどつける。.

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