Maltitol Egg Mold
€20.00
エッグシュガーシェルを作るのに最適な、エッグの形をした高品質のシリコンモールド。型は単一の形を特色にし、100%食品等級シリコーンからなされる。
この金型は-40℃から＋200℃までの温度に耐えることができ、（衝撃）冷凍庫とオーブンの両方での使用に適している。
- 世界網の積荷
- 5,000人以上のシェフに愛用されています。
- 2年保証
- 最高品質のオランダ製。
- レシピからインスピレーションを得る
今、私たちが選んでいるのはこの製品だ
商品説明
エッグシュガーシェルを作るのに最適な、エッグの形をした高品質のシリコンモールド。型は単一の形を特色にし、100%食品等級シリコーンからなされる。
この金型は-40℃から＋200℃までの温度に耐えることができ、（衝撃）冷凍庫とオーブンの両方での使用に適している。
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- 内容量56 mL
- 形状数：1個
- サイズ4.5 x 4.5 x 5.5 cm
- 重量: 0.2 kg
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私たちの製品はすべてオーダーメイドです。ご注文をいただいてから生産するため、お時間をいただく場合がございます。
配送時間
NL/BE (1-2営業日)、
DE（1-2営業日）、
ヨーロッパ（2営業日）、
全世界（3-5営業日）。
お待たせしました！納品予定時期 2月25日～3月3日
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パッケージの中には、専用の包装紙で丁寧にラッピングされた商品とお礼のカードが入っています。あなたのお料理を私たちと分かち合ってくださると、私たちはとてもうれしいです！
記事番号: M02-161436 消費税抜き価格
卵か、卵じゃないか🥚。
シェフのマイク・コーネリッセンは、マルチトールでできた殻にココナッツのエスプーマとマンゴーの黄身を詰めた、完全に食べられる卵を作った。彼は、殻の形を確実にするために、充填穴のない型を設計した。レシピはこちら：
- イソマルト 300g
- マルチトール 100g
- 砂糖 100グラム
材料を混ぜ合わせ、155℃まで加熱し、130℃まで冷ました後、型に流し入れ、回転させてコーティングし、余分なものを流して固め、保存する。グッドラック！
すべての材料を混ぜて鍋に入れ、砂糖が摂氏155度になるまで加熱する。130度まで冷まし、型に流し入れる。砂糖が型の表面を覆うように型を回転させる。余分な砂糖を流して固める。そっと型から取り出し、後で使うために乾燥させて保存する。
MoldBrothersテストキッチン特別商品
試験所について
レストランRijnzicht*のヘッドシェフ、マイク・コーネリセンが率いるMoldBrothersテストキッチンは、料理のイノベーションとの絶え間ないつながりを維持するために設立されました。インスピレーションを創造し、すべての製品が卓越した体験を提供できるようにするための美食ラボとして機能しています。シェフによるシェフのための料理は、不可能に近いテクニックを探求し、常に驚くべき結果をもたらします。 テストキッチン特製商品!
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