Mannitol Egg Mold

€20.00

Un moule en silicone de haute qualité en forme d'œuf, parfait pour fabriquer une coquille en mannitol. Le moule a une forme unique et est fabriqué en silicone alimentaire 100%.

Ce moule est capable de résister à des températures allant de -40°C à +200°C, ce qui permet de l'utiliser aussi bien dans les congélateurs (chocs) que dans les fours.

Livraison internationale
Confiance et utilisé par plus de 5000 Chefs
Garantie de 2 ans
Fabriqué aux Pays-Bas, pour une meilleure qualité.
Laissez-vous inspirer par nos recettes

Mold 3D

Produit phare

Ce produit est notre choix pour le moment

Description du produit

Un moule en silicone de haute qualité en forme d'œuf, parfait pour fabriquer une coquille en mannitol. Le moule a une forme unique et est fabriqué en silicone alimentaire 100%.

Ce moule est capable de résister à des températures allant de -40°C à +200°C, ce qui permet de l'utiliser aussi bien dans les congélateurs (chocs) que dans les fours.

Dimensions et formes
- Contenu : 56 ml.
- Nombre de formes : 1 pc.
- Taille par forme : 4,5 x 4,5 x 5,5 cm
- Poids : 0,2 kg
Livraison et expédition

Tous nos produits sont fabriqués à la main sur commande. Nous produisons tout sur demande et le temps d'attente en production peut donc varier.

Délais d'expédition :
NL/BE (1-2 jours ouvrables),
DE (1-2 jours ouvrables),
Europe (2 jours ouvrables),
Dans le monde entier (3-5 jours ouvrables).
Que contient l'emballage ?
À l'intérieur du colis, vous trouverez votre produit soigneusement emballé dans notre papier d'emballage exclusif, ainsi qu'une carte de remerciement personnelle. Nous serions ravis que vous partagiez vos créations culinaires avec nous - cela nous fait toujours sourire !

Numéro d'article: M02-161436 Prix hors TVA

Œuf ou pas trop Œuf 🥚

L'objectif de cette création était d'imiter un œuf réaliste, mais entièrement comestible. Le chef Mike Cornelissen a eu l'idée de créer une coquille comestible en mannitol et de la remplir d'un espuma de noix de coco et d'un jaune d'œuf de mangue liquide. Nous avons fabriqué un moule pour l'œuf sans trou de remplissage, un choix délibéré pour que le mannitol liquide ne puisse pas s'écouler. Mike a calculé la quantité de mannitol qu'il fallait mettre dans le moule pour obtenir une coquille parfaite. Parfait pour les fêtes de Pâques qui approchent ! Trouver une vidéo d'instruction ici