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  • Citrus Tuille Sheet

    €40.00

    2D Mold | 宴会

    商品説明

    ガストロノームトレイに直接載せられるように設計された、28 × 36.5 cmのシトラス・ティユールシートです。このシートを使えば、広い作業面上で一度に複数のティユールを調理できるため、一つずつ作る手間が省けます。 この型は、当社製の高品質なブルーシリコーン(食品グレード 100%)で作られています。-40°C から +200°C までの温度に耐えるため、(急速)冷凍庫とオーブンの両方に適しています。.

     

    柑橘のチュイルシート

    Article number: M02-207575    Prices excl. VAT

    好調を維持している

    この柑橘系のデザインは、当社の「シトラス・リング・チュイル Mold」から始まりました。このより大きなチュイルシートでは、テクスチャーを広げ、さまざまな柑橘類の特徴を組み合わせています。表面積が広いため、カットしたり、巻いたり、ちぎったりと、仕上げの自由度が高くなっています。この型を、当社の「ハニー&レモン・チュイル」レシピでぜひお試しください。.

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    柑橘のチュイルシート
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