Éclair Mold
€40.00
A high-quality silicone mold shaped like a slim fine-dining Éclair. Designed to create a thin Éclair suitable for any type of filling. The mold features 13 shapes and is made from 100% food-grade silicone. This mold withstands temperatures from -40°C to +200°C, making it suitable for both shock freezers and ovens.
You can find the recipe ここ
- 注文に応じて直接生産。
- オランダ製
- <全製品2年保証
- 20,000人以上のシェフに愛用されています。
- 全世界への発送
商品説明
A high-quality silicone mold shaped like a slim fine-dining Éclair. Designed to create a thin Éclair suitable for any type of filling. The mold features 13 shapes and is made from 100% food-grade silicone. This mold withstands temperatures from -40°C to +200°C, making it suitable for both shock freezers and ovens.
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Éclair Size: 9.0 x 1.3 x 0.85 cm
Éclair Content: 7.5 mL
形状の量： 13 pcs- 重量: 0.2 kg
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私たちの製品はすべてオーダーメイドです。ご注文をいただいてから生産するため、お時間をいただく場合がございます。
配送時間
NL/BE (1-2営業日)、
DE（1-2営業日）、
ヨーロッパ（2営業日）、
全世界（3-5営業日）。
お待たせしました！納品予定時期 2月14日～2月20日
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パッケージの中には、専用の包装紙で丁寧にラッピングされた商品とお礼のカードが入っています。あなたのお料理を私たちと分かち合ってくださると、私たちはとてもうれしいです！
記事番号: M02-198776 消費税抜き価格
Fine-Dining Éclair Mold
After extensive testing on size and height, this mold was developed to give the classic éclair a different proportion. Our Eclair shape is thin and not too high. During baking it rises well and keeps its structure. The result is a clean éclair with a balanced volume and a clear silhouette.
Use it for traditional choux, modern interpretations or even savory applications. The format works with many types of fillings and preparations. On our recipe page you will find a standard choux recipe developed specifically for use with silicone molds.
