2D Molds | Tripla illuminazione

Sillét Tuille Mold X Alex Dilling

€45.00

Uno stampo in silicone di alta qualità a forma di tubature a mano swirl, progettato da Alex Dilling**. Lo stampo presenta quattro forme ed è realizzato in silicone alimentare 100%. Può resistere a temperature che vanno da -40°C a +200°C, il che lo rende adatto all'uso sia in congelatori (d'urto) che in forni.

<Spedizione in tutto il mondo
Fiducioso e utilizzato da oltre 5000 chef.
2 anni di garanzia
Prodotto nei Paesi Bassi, per la migliore qualità.
Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette

2D Molds | Tripla evidenza

Descrizione del prodotto

Dimensioni e forme
Dimensione Tuille 11 x 5,5 cm
Quantità di Tuilles: quattro tuilles per stampo

© Design di Alex Dilling, Immagini di MoldBrothers
- Peso: 0,109 kg
Consegna e spedizione

Tutti i nostri prodotti sono realizzati a mano su ordinazione. Produciamo tutto su richiesta e quindi il tempo di attesa nella produzione può variare.

Tempi di spedizione:
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Grazie per la vostra pazienza!
Consegna prevista tra 25 aprile - 01 maggio
Cosa c'è nella confezione?
All'interno della confezione troverete il vostro prodotto accuratamente avvolto nella nostra esclusiva carta da imballaggio, insieme a un biglietto di ringraziamento personale. Ci piacerebbe molto se condivideste con noi le vostre creazioni culinarie: ci fa sempre sorridere!

Numero di articolo: M01-179508 Prezzi IVA esclusa

Cerchi in movimento!

Alex Dilling era solito intrufolare questo tuile a mano. Questo "vortice astratto e sexy" è stato messo a punto da Alex, che ogni sera doveva lavorarlo alla perfezione. Raggiungere ogni volta questo livello di precisione richiedeva molto tempo e, al giorno d'oggi, ogni secondo in cucina è prezioso. Questo ci ha portato all'idea di incorporare la girella in uno stampo. Alex ha rifinito questo piatto in modo che assomigliasse a un tartufo nero, servito sopra un'animella di vitello lardellata con tartufo nero e delicatamente affumicata. Viene poi arrostita nel burro salato e glassata con il suo jus.

Collaborazione

Informazioni sullo chef

Lo chef Alex Dilling, ex The Greenhouse** di Londra, porta ora la sua maestria culinaria all'Hotel Café Royal, offrendo un'esperienza culinaria intima e raffinata. Ampiamente conosciuto per la sua abilità tecnica, Alex continua il suo viaggio creativo con noi dopo il successo del 'Pollo cacciatore' stampo.

Questa volta, abbiamo trasformato la sua firma di tuille al tartufo 2019 - originariamente modellata a mano per il suo "Ris de Veau à la Truffe Noire" - in questa "Sillét Tuille Mold". Con l'acquisto di ogni stampo, riceverete la sua esclusiva ricetta di tuille al tartufo!