Sillét Tuille
€45.00
Un molde de silicona de alta calidad con forma de remolino hecho a mano. El molde presenta cuatro formas y está fabricado con silicona alimentaria 100%. Soporta temperaturas de entre -40 °C y +200 °C, por lo que es apto para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.
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- Confiado y utilizado por más de 5000 Chefs
- 2 años de garantía
- Fabricado en los Países Bajos, para la mejor calidad.
- Inspírese con nuestras recetas
Descripción del producto
Un molde de silicona de alta calidad con forma de remolino hecho a mano. El molde presenta cuatro formas y está fabricado con silicona alimentaria 100%. Soporta temperaturas de entre -40 °C y +200 °C, por lo que es apto para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.
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Tuille Tamaño 11 x 5,5 cm Cantidad de Tuilles 4 tuilles cada molde
- Peso: 0,109 kg
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Todos nuestros productos se fabrican a mano por encargo. Producimos todo bajo pedido y, por lo tanto, el tiempo de espera en la producción puede variar.
Plazos de envío:
NL/BE (1-2 días laborables),
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Gracias por su paciencia.Entrega prevista entre 21 abr - 27 abr
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En el interior del paquete, encontrará su producto cuidadosamente envuelto en nuestro exclusivo papel de embalaje, junto con una tarjeta personal de agradecimiento. Nos encantaría que compartiera con nosotros sus creaciones culinarias, ¡siempre nos arrancan una sonrisa!
Número de artículo: M01-179508 Precios sin IVA
¡Remolino de un remolino!
Alex Dilling solía preparar este tuile a mano. El "remolino sexy" fue desarrollado por Alex, lo que le obligaba a aplicarlo a la perfección cada noche. Conseguir este nivel de precisión cada vez requería mucho tiempo y, hoy en día, cada segundo en la cocina es valioso. Esto nos llevó a la idea de incorporar el remolino a un molde. Alex terminó este plato para que pareciera una trufa negra, servida sobre su ris de veau.
Colaboración
Sobre el Chef
El chef Alex Dilling fue el antiguo jefe de cocina del renombrado restaurante The Greenhouse** de Londres. Alex está considerado uno de los chefs con más conocimientos técnicos del mundo. Cuando a Alex se le ocurrió su idea del molde "Pollo a la cazadora" nos pidió que le ayudáramos. Muchos de ustedes sólo podían adivinar cómo se hizo este increíble plato, el secreto: mucha habilidad, perseverancia y un poco de ayuda de un molde a medida.
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