MoldBrothers

Realistic Rose Mold X Gregoire Berger

$48.70

  • Wereldwijde verzending
  • Vertrouwd en gebruikt door meer dan 5000 chef-koks
  • 2 jaar garantie
  • Gemaakt in Nederland, voor de beste kwaliteit
  • Laat je inspireren door onze recepten
3D Molds

Productbeschrijving

Met deze siliconen mal van hoge kwaliteit kun je superrealistische rozen maken - elegant, gedetailleerd en bijna te mooi om op te eten. Met de mal kun je minstens 4 rozen maken en hij is gemaakt van 100% food-grade siliconen. Het is bestand tegen temperaturen van -40°C tot +200°C, waardoor het geschikt is voor gebruik in zowel (schok)vriezers als ovens.

*Als bonus ontvang je een gratis receptenkaart van chef-kok Grégoire Berger, met zijn verbluffende dessert Rose.

Realistische roos Mold X Gregoire Berger

Artikelnummer: M02-179540    Prijzen excl. btw

Zo zoet als een roos

Samen met Grégoire Berger hebben we de Realistic Rose Mold ontwikkeld op basis van een 3D-scan van een echte roos.

Omdat echte rozenblaadjes superdun en delicaat zijn, hebben we de vorm een paar subtiele aanpassingen gegeven om hem praktisch te maken voor gebruik in de keuken zonder zijn natuurlijke schoonheid te verliezen. Vul hem met een crémeux van gefermenteerde rozenblaadjesstroop en werk hem af met een lichte cacaofluwelen spray - net genoeg om die prachtige rode bloemdetails naar voren te laten komen. 🌹

Realistische roos Mold X Gregoire Berger
Samenwerking

Over de chef-kok

Grégoire Berger, een Franse chef-kok uit Bretagne, staat sinds 2014 aan het hoofd van Ossiano in Atlantis The Palm, Dubai. Onder zijn leiding kreeg het restaurant in 2024 een Michelinster. Hij wordt gerekend tot de topkoks van de wereld en staat bekend om innovatie, duurzaamheid en een wereldwijd geïnspireerde keuken.

Ga naar Aangepast

Op zoek naar een oplossing op maat? Neem contact met ons op!

Laten we samen je nieuwe signature dish of dessert ontwikkelen!

Begin het gesprek pijl naar rechts
Aangepaste oplossing
© MoldBrothers. Alle rechten voorbehouden KvK: 86642189 | BTW: NL864033382B01