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  • Realistic Rose Mold X Gregoire Berger

    45.00

    • Directly produced upon order
    • Made in the Netherlands
    • 2-Year warranty on all products
    • Trusted and used by more than 20.000 Chefs
    • Worldwide shipping
    3D Mold
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    商品説明

    この高品質のシリコンモールドを使えば、とてもリアルなバラの花を作ることができます。100%食品グレードのシリコーンで作られています。耐熱温度は-40℃から+200℃までで、冷凍庫でもオーブンでも使用できます。

    *特典として、シェフ、グレゴワール・ベルジェによる、見事なローズのデザートを使ったハードコピーのレシピカードを無料で差し上げます。

    リアリスティック・ローズ Mold X グレゴワール・ベルジェ

    Article number: M02-179540    Prices excl. VAT

    バラのように甘い

    グレゴワール・ベルジェと共同で、実際のバラの3Dスキャンを基にした「リアル・ローズ Mold」を開発しました。

    本物のバラの花びらはとても薄く繊細なので、自然の美しさを損なわずにキッチンで実用的に使えるよう、少しデザインに手を加えました。発酵させたバラの花びらシロップのクレムーを入れ、仕上げにココアベルベットのスプレーを軽く吹きかけます。🌹

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    リアリスティック・ローズ Mold X グレゴワール・ベルジェ
    コラボレーション

    シェフについて

    ブルターニュ出身のフランス人シェフ、グレゴワール・ベルジェは、2014年からドバイのアトランティス・ザ・パームにある「オシアーノ」を率いている。彼の指揮のもと、同レストランは2024年にミシュランの星を獲得。世界のトップシェフに名を連ねる彼は、革新性、持続可能性、そしてグローバルな発想の料理で知られている。

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