Pie Tee Original Large
€95.00
オランダ製の、食品に安全なパイティースタンプ。オリジナルスシリーズのひとつで、日常使いしやすい道具として開発されました。直径は2.8cmから4.2cmまで円錐状に細くなっており、最小限の扱い方で、簡単に安定したパイ・ティーを作ることができます。アミューズ・ブーシュに適したサクサクのカップが作れます。
- 注文に応じて直接生産。
- オランダ製
- <全製品2年保証
- 20,000人以上のシェフに愛用されています。
- 全世界への発送
商品説明
オランダ製の、食品に安全なパイティースタンプ。オリジナルスシリーズのひとつで、日常使いしやすい道具として開発されました。直径は2.8cmから4.2cmまで円錐状に細くなっており、最小限の扱い方で、簡単に安定したパイ・ティーを作ることができます。アミューズ・ブーシュに適したサクサクのカップが作れます。
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サイズ Ø 4.2 x 3.5 cm
ベースの直径： Ø 2.8 cm- 重量: 0.139 kg
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私たちの製品はすべてオーダーメイドです。ご注文をいただいてから生産するため、お時間をいただく場合がございます。
配送時間
NL/BE (1-2営業日)、
DE（1-2営業日）、
ヨーロッパ（2営業日）、
全世界（3-5営業日）。
お待たせしました！納品予定時期 2月08日～2月14日
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パッケージの中には、専用の包装紙で丁寧にラッピングされた商品とお礼のカードが入っています。あなたのお料理を私たちと分かち合ってくださると、私たちはとてもうれしいです！
記事番号: M14-197301 消費税抜き価格
オリジナルズ
オリジナル・パイ・ティーのスタンプは、ロー、スモール、ラージという3種類のクラシックな歯を中心に作られています。各バージョンはサイズと深さが異なりますが、リリースが簡単で安定した結果をもたらす円錐形のデザインは共通しています。日常使いの道具としてデザインされたこのスタンプは、幅広い用途において、軽くてサクサクした食感を生み出すための信頼できるベースとなります。
Buñuelos / Pie Tee by Andrea Mattasoglio
Golden Croustade Recipe
原材料
- 20 g flour
- 80 g rice flour
- 18 g cornstarch
- 100 g vegetable broth or water
- 100 g blonde beer
- 5 g seed oil
- 1 whole egg
- 4 g salt
- 4 g sugar
Instructions
Mix the flour, rice flour, cornstarch, salt and sugar. In a separate bowl, whisk together the egg, vegetable broth or water, beer and seed oil. Add the liquid mixture to the dry ingredients and blend until a smooth batter forms. Let the batter rest in the fridge for at least 30 minutes.Heat seed oil in a small pot to 135°C. Place the pie tee stamp in the oil and let it heat up. Dab the hot stamp briefly on paper towel to remove excess oil, then dip it into the batter for about 10 seconds.
