MoldBrothers
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Brian Mark Hansen x MoldBrothers Bocuse Butterfly Mold

$46.90

  • 世界網の積荷
  • 5,000人以上のシェフに愛用されています。
  • 2年保証
  • 最高品質のオランダ製。
  • レシピからインスピレーションを得る
2D Mold

商品説明

ブライアン・マーク・ハンセンの「Bocuse Butterfly Flower」Moldの形をした高品質のシリコンモールドです。100%フードグレードシリコン製。

金型は -40 °C ~ +200 °C の温度に耐えることができます。したがって、この型は(ショック)フリーザーとオーブンの両方に適しています。

ブライアン マーク ハンセン × MoldBrothers ボキューズ バタフライ Mold

記事番号: M01-141024    消費税抜き価格

Bocuse Butterfly Mold

見事な料理は時に魔法のように見える。おとぎ話に出てくるような食材が、素晴らしい方法で提供される。シェフのブライアン・マーク・ハンセンもそうだった。彼は、ハンス・クリスチャン・アンデルセンの童話にインスパイアされた蝶の型を作るよう私たちに依頼した。その結果、彼はボキューズ・ドール賞を受賞した。私たちはこのコラボレーションをウェブショップでご紹介できることを誇りに思っています。

ブライアン マーク ハンセン × MoldBrothers ボキューズ バタフライ Mold

コラボレーション

ブライアン・マーク・ハンセン

デンマークの著名な料理研究家であるブライアン・マーク・ハンセンは、ルース・ホテル、コング・ハンス・ケルダー、クリスチャンホルム、ソレロド・クロの料理長として磨かれた独特のスタイルを持つ。彼は「シェフ・オブ・ザ・イヤー2010」や「ボキューズ・ドール・デンマーク2013」で2位になるなど、数々の賞を受賞している。鹿肉、ロブスター、豚肉料理でも高い評価を得ている。料理長としてソレロド・クロのミシュランガイドの星を維持し、レストランはデン・ダンスケ・スピセガイド2018のレストラン・オブ・ザ・イヤーに選ばれた。

*型と一緒に、すぐに始められるチュイルのレシピを2つお届けします!

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