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Brian Mark Hansen x MoldBrothers Bocuse Butterfly Mold

$48.50

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2D Molds

Descripción del producto

Molde de silicona de alta calidad con la forma de la "Flor de mariposa Bocuse" Mold de Brian Mark Hansen. El molde contiene 4 formas y es de silicona alimentaria 100%.

El molde puede soportar una temperatura entre -40 °C y +200 °C. Por lo tanto, el molde es adecuado tanto para el congelador (de choque) como para el horno.

Brian Mark Hansen x MoldBrothers Bocuse mariposa Mold

Article number: M01-141024    Prices excl. VAT

Bocuse Butterfly Mold

La cocina magistral a veces parece mágica. Ingredientes de cuento se presentan de forma fabulosa. Este fue también el caso del chef Brian Mark Hanssen. Nos pidió que creáramos un molde de mariposa, inspirado en los cuentos de hadas de Hans Christian Andersen. El resultado final contribuyó a su plato con el que ganó el prestigioso premio Bocuse D'or. Estamos orgullosos de presentar esta colaboración en nuestra tienda web.

Brian Mark Hansen x MoldBrothers Bocuse mariposa Mold

Colaboración

Brian Mark Hansen

Brian Mark Hansen, destacado artista culinario danés, tiene un estilo distintivo perfeccionado como jefe de cocina en Ruths Hotel, Kong Hans Kælder, Christiansholm y Søllerød Kro. Ha ganado varios premios, entre ellos el segundo puesto en los concursos "Cocinero del Año 2010" y "Bocuse d'Or Dinamarca 2013". También ha recibido elogios por sus platos de venado, langosta y cerdo. Como jefe de cocina, ha conservado la estrella de la Guía MICHELIN de Søllerød Kro, y el restaurante fue nombrado Restaurante del Año en Den Danske Spiseguide 2018.

*Con el molde, recibirás dos recetas de tuille para que puedas ponerte manos a la obra de inmediato.

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