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  • Swirled Canelé de Bordeaux Mini

    £25.85

    Mini canelé di Bordeaux con effetto marmorizzato
    Mini canelé di Bordeaux con effetto marmorizzato£25.85
    Canelé di Bordeaux marmorizzato
    Canelé di Bordeaux marmorizzato£34.45
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    • Made in the Netherlands
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    • Worldwide shipping
    3D Molds

    Descrizione del prodotto

    Stampi in silicone di alta qualità che riproducono una variante attorcigliata del classico canelé di Bordeaux. Gli stampi sono disponibili nella versione a sei o otto cavità e sono realizzati in silicone alimentare 100%.

    Questo stampo è in grado di resistere a temperature comprese tra -40°C e +200°C, il che lo rende adatto all'uso sia in congelatori (d'urto) che in forni.

    Canelé di Bordeaux marmorizzato Molds

    Article number: G03-208425    Prices excl. VAT

    A different twist

    Una rivisitazione in chiave moderna di una forma classica. I canelés vengono tradizionalmente cotti in stampi di rame, che conferiscono loro la forma cilindrica, le scanalature verticali e l’incavo centrale. Mentre il rame definisce la forma classica, il silicone offre maggiore libertà nel design. Il «Canelé de Bordeaux a spirale» sfrutta questa libertà per proporre una forma impossibile da ottenere con uno stampo tradizionale in rame. Le scanalature verticali lasciano spazio a una delicata spirale, mentre la caratteristica rientranza al centro mantiene il legame con il canelé originale.

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    Canelé di Bordeaux marmorizzato Molds
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