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  • Swirled Canelé de Bordeaux Mini

    £25.85

    Mini-canelé de Bordeaux marbré
    Mini-canelé de Bordeaux marbré£25.85
    Canelé de Bordeaux marbré
    Canelé de Bordeaux marbré£34.45
    • Directly produced upon order
    • Made in the Netherlands
    • 2-Year warranty on all products
    • Trusted and used by more than 20.000 Chefs
    • Worldwide shipping
    Mold 3D

    Description du produit

    Moules en silicone de haute qualité, reprenant la forme d'une variante torsadée du canelé de Bordeaux classique. Ces moules, disponibles en versions à six ou huit cavités, sont fabriqués en silicone alimentaire 100%.

    Ce moule est capable de résister à des températures allant de -40°C à +200°C, ce qui permet de l'utiliser aussi bien dans les congélateurs (chocs) que dans les fours.

    Canelé de Bordeaux marbré Molds

    Article number: G03-208425    Prices excl. VAT

    A different twist

    Une réinterprétation moderne d’une forme classique. Les canelés sont traditionnellement cuits dans des moules en cuivre, ce qui leur confère leur forme cylindrique, leurs rainures verticales et leur creux central. Si le cuivre définit la forme classique, le silicone offre davantage de liberté en matière de conception. Le « Canelé de Bordeaux tourbillonné » tire parti de cette liberté pour proposer une forme impossible à obtenir avec un moule traditionnel en cuivre. Les rainures verticales laissent place à un subtil tourbillon, tandis que l’empreinte centrale familière préserve le lien avec le canelé original.

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    Canelé de Bordeaux marbré Molds
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