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  • Cloud Glass Tartelette Mold

    35.00

    • Prodotto direttamente su ordinazione
    • Realizzato in Paesi Bassi
    • Garanzia di 2 anni su tutti i prodotti
    • Fiducioso e utilizzato da oltre 20.000 chef.
    • Spedizione in tutto il mondo
    Offerte TestKitchen

    Descrizione del prodotto

    Uno stampo in silicone di alta qualità ispirato a un morbido cuscino a forma di nuvola. È dotato di quattro mini forme per tartellette in vetro e può essere utilizzato come pressa per tartellette o come stampo indipendente, perfetto per creazioni quali marshmallow come ha dimostrato Mike. Realizzato in silicone alimentare 100% e resistente da -40°C a +200°C, funziona perfettamente sia in freezer che in forno.

    Stencil utilizzato da Mike: Stencil cerchio 5,5 cm

    Tartelette in vetro nuvola Mold

    Numero di articolo: M02-192829    Prezzi IVA esclusa

    Un vero speciale TestKitchen

    Quando Mike ci ha proposto questa idea, non sapevamo esattamente cosa avesse in mente. Voleva realizzare una tartelette in vetro utilizzando un piccolo stampo rotondo, ed è esattamente quello che ha fatto (video qui). Poi ha completato e sorpreso completamente con un nuovo pre-dessert ispirato ai profumi di Goldfield & Banks.

    Per il marshmallow ha utilizzato lo stesso Mold. Una ricetta divertente, che potete trovare qui.

    Un Mold ma tante piccole e divertenti possibilità.

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    Tartelette in vetro nuvola Mold

    MoldBrothers TestKitchen Prodotto speciale

    Informazioni sul nostro laboratorio di analisi

    La MoldBrothers TestKitchen, guidata dal capo chef Mike Cornelissen del ristorante Rijnzicht*, è stata istituita per mantenere un collegamento costante con l'innovazione culinaria. È il nostro laboratorio gastronomico per creare ispirazione e garantire che tutti i nostri prodotti offrano esperienze eccezionali. Realizzati dagli chef, per gli chef, esploriamo tecniche quasi impossibili che producono costantemente risultati notevoli, tra cui questo TestKitchen Prodotto speciale!

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