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  • Scallop Tuille Mold

    £26.20

    • Produit directement sur commande
    • Fabriqué aux Pays-Bas
    • Garantie de 2 ans sur tous les produits
    • Confiance et utilisé par plus de 20.000 Chefs
    • Expédition dans le monde entier
    Mold 2D

    Description du produit

    Un moule en silicone de haute qualité en forme de coquille Saint-Jacques réaliste. Le moule comporte six cavités et est fabriqué en silicone alimentaire 100%.

    Ce moule est capable de résister à des températures allant de -40°C à +200°C, ce qui permet de l'utiliser aussi bien dans les congélateurs (chocs) que dans les fours.

    Tuille de coquille Saint-Jacques Mold

    Numéro d'article: M01-200374    Prix hors TVA

    Crown or sandwich?

    Yes, we already used the scallop shell as inspiration for the Scallop Pressing Kit and Scallop Madeleine Mold. However, we felt like we need to do something more with the radiating ribs. Its iconic shape is perfect for a tuille. Use the tuille on to crown a seared scallop or use two as a sandwich with scallop tartare in between.

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    Tuille de coquille Saint-Jacques Mold
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