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  • Scallop Tuille Mold

    £26.20

    • Fabricación directa por encargo
    • Fabricado en Países Bajos
    • 2 años de garantía en todos los productos
    • Confiado y utilizado por más de 20.000 Chefs
    • Envíos a todo el mundo
    2D Molds

    Descripción del producto

    Molde de silicona de alta calidad con forma de concha realista de vieira. El molde tiene seis cavidades y está hecho de silicona alimentaria 100%.

    Este molde es capaz de soportar temperaturas que oscilan entre -40°C y +200°C, por lo que es adecuado para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.

    Vieira Tuille Mold

    Número de artículo: M01-200374    Precios sin IVA

    Crown or sandwich?

    Yes, we already used the scallop shell as inspiration for the Scallop Pressing Kit and Scallop Madeleine Mold. However, we felt like we need to do something more with the radiating ribs. Its iconic shape is perfect for a tuille. Use the tuille on to crown a seared scallop or use two as a sandwich with scallop tartare in between.

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    Vieira Tuille Mold
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