Mold 2D

Honey Flower Tuille X Thibaut Honajzer

€40.00

Un moule en silicone de haute qualité en forme de fleur de miel est disponible. Le moule comprend quatre formes et est fabriqué en silicone alimentaire 100%.

Capable de supporter des températures allant de -40°C à +200°C, ce moule peut être utilisé aussi bien dans des congélateurs à chocs que dans des fours.

Thibaut Honajzer, The Sweet Sage

Worldwide shipping
Trusted and used by more than 5000 Chefs
2 year warranty
Made in the Netherlands, for the best quality
Get inspired by our recipes

Mold 2D

Produit phare

Ce produit est notre choix pour le moment

Description du produit

Un moule en silicone de haute qualité en forme de fleur de miel est disponible. Le moule comprend quatre formes et est fabriqué en silicone alimentaire 100%.

Capable de supporter des températures allant de -40°C à +200°C, ce moule peut être utilisé aussi bien dans des congélateurs à chocs que dans des fours.

Thibaut Honajzer, The Sweet Sage

Sizes and shapes
- Taille par forme : 8 Ø cm
- Nombre de formes : 4 pc.
- Poids : 0,16 kg
Delivery & shipping

Tous nos produits sont fabriqués à la main sur commande. Nous produisons tout sur demande et le temps d'attente en production peut donc varier.

Délais d'expédition :
NL/BE (1-2 jours ouvrables),
DE (1-2 jours ouvrables),
Europe (2 jours ouvrables),
Dans le monde entier (3-5 jours ouvrables).

Merci de votre patience !
Livraison prévue entre 04 Nov - 10 Nov
What’s in the package?
À l'intérieur du colis, vous trouverez votre produit soigneusement emballé dans notre papier d'emballage exclusif, ainsi qu'une carte de remerciement personnelle. Nous serions ravis que vous partagiez vos créations culinaires avec nous - cela nous fait toujours sourire !

Article number: M01-162363 Prices excl. VAT

Doux comme le miel !

Ce moule est très demandé. C'est pourquoi nous avons fait équipe avec Thibaut Hozajner, propriétaire de Sweet Sage à Lausanne. Cette fleur, avec son motif de miel, est une forme incroyablement belle qui peut être utilisée de différentes manières. Préparez une délicieuse pâte au miel, courbez la fleur vers le haut et donnez une dimension supplémentaire à votre plat. Le motif de miel ajoute une sensation 3D supplémentaire, que vous pouvez également donner à votre plat en plaçant cette tuile.

Collaboration

À propos du chef

Thibaut Honajzer, chef pâtissier aux expériences diverses en France, à Londres, à New York et en Suisse, il rencontre la chef Anne-Sophie Pic en 2018, et partage sa passion pour la cuisine végétale. Après avoir passé cinq ans au sein de son groupe, dont quatre ans dans son restaurant deux étoiles Michelin à Lausanne, il ouvre sa propre pâtisserie, The Sauge douceIl se rendra à Lausanne en 2023. Il y met en avant sa créativité et son goût raffiné, en soulignant l'essence de chaque ingrédient. C'est le début d'une nouvelle aventure où il pourra partager son univers culinaire pâtissier avec d'autres.