Éclair Mold
€40.00
A high-quality silicone mold shaped like a slim fine-dining Éclair. Designed to create a thin Éclair suitable for any type of filling. The mold features 13 shapes and is made from 100% food-grade silicone. This mold withstands temperatures from -40°C to +200°C, making it suitable for both shock freezers and ovens.
You can find the recipe aquí
- Fabricación directa por encargo
- Fabricado en Países Bajos
- 2 años de garantía para todos los productos
- Confiado y utilizado por más de 20.000 Chefs
- Envíos a todo el mundo
Descripción del producto
A high-quality silicone mold shaped like a slim fine-dining Éclair. Designed to create a thin Éclair suitable for any type of filling. The mold features 13 shapes and is made from 100% food-grade silicone. This mold withstands temperatures from -40°C to +200°C, making it suitable for both shock freezers and ovens.
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Éclair Size: 9.0 x 1.3 x 0.85 cm
Éclair Content: 7.5 mL
Cantidad de formas: 13 pcs- Peso: 0,2 kg
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Todos nuestros productos se fabrican a mano por encargo. Producimos todo bajo pedido y, por lo tanto, el tiempo de espera en la producción puede variar.
Plazos de envío:
NL/BE (1-2 días laborables),
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En todo el mundo (3-5 días laborables).
Gracias por su paciencia.Entrega prevista entre 14 feb - 20 feb
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En el interior del paquete, encontrará su producto cuidadosamente envuelto en nuestro exclusivo papel de embalaje, junto con una tarjeta personal de agradecimiento. Nos encantaría que compartiera con nosotros sus creaciones culinarias, ¡siempre nos arrancan una sonrisa!
Número de artículo: M02-198776 Precios sin IVA
Fine-Dining Éclair Mold
After extensive testing on size and height, this mold was developed to give the classic éclair a different proportion. Our Eclair shape is thin and not too high. During baking it rises well and keeps its structure. The result is a clean éclair with a balanced volume and a clear silhouette.
Use it for traditional choux, modern interpretations or even savory applications. The format works with many types of fillings and preparations. On our recipe page you will find a standard choux recipe developed specifically for use with silicone molds.
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