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Seabass Farce Mold

$47.55

  • Weltweiter Versand
  • Vertraut und verwendet von mehr als 5000 Köchen
  • 2 Jahre Garantie
  • Hergestellt in den Niederlanden, für die beste Qualität
  • Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren
3D-Molds

Beschreibung des Produkts

Eine hochwertige Silikonform mit der Haut eines Seebarsches, in hoher Auflösung. Diese Form enthält 1 Form und ist aus lebensmittelechtem Silikon 100% hergestellt. Die Form kann einer Temperatur zwischen -40 °C und +200 °C standhalten. Die Form ist daher sowohl für den (Schock-)Gefrierschrank als auch für den Backofen geeignet.

*Zusätzlich erhalten Sie eine gedruckte Rezeptkarte von Küchenchef Mike Klaassen und Arjan Speelman von Ciel Blue** mit dem Rezept für die Zubereitung ihrer Seebarsch-Farce!

Wolfsbarsch Farce Mold

Artikel Nummer: M02-168919    Preise ohne MwSt.

Die Jagd auf den Wolfsbarsch

Nachdem sie lange Zeit unter dem Meer gehalten wurde, ist sie nun endlich erhältlich! Diese realistische Seebarsch-Hautform ist wirklich einmalig. Füllen Sie die Form mit Ihrer eigenen Farce und lassen Sie sie so naturgetreu wie möglich aussehen! Jetzt können Sie die Haut eines Wolfsbarsches auf den Tisch bringen. Sie wissen nicht, wie Sie die Fischfarce zubereiten sollen? Wir fügen eine Rezeptkarte von Bocuse d'Or-Kandidat Mike Klaassen in Zusammenarbeit mit Ciel Blue** bei.

Wolfsbarsch Farce Mold
Zusammenarbeit

Über die Köche

Mike Klaassen, ehemaliger Bocuse d'Or-Kandidat, hatte die brillante Idee, eine Farce Mold aus Wolfsbarsch und Steinbutt zu kreieren. Arjan Speelman, Chefkoch und Manager des Ciel Blue** im Hotel Okura Amsterdam, gab ihm die Möglichkeit, diese Idee weiterzuentwickeln. Derzeit ist Mike Chef de Cuisine im Ciel Blue, nachdem er bereits in jungen Jahren umfangreiche Erfahrungen in Restaurants wie dem Restaurant Amber** in Hongkong und The French Laundry*** in Kalifornien gesammelt hat.

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