Fivreld Tuille Mold x Håkon Solbakk
$28.90
Eine hochwertige Silikonform in Form eines Schmetterlings, entworfen von Håkon Solbakk*. Die Form verfügt über vier Motive und besteht aus lebensmittelechtem Silikon der Sorte 100%. Sie ist temperaturbeständig von -40 °C bis +200 °C und eignet sich daher sowohl für den Einsatz in (Schnell-)Gefriertruhen als auch in Backöfen.
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- Made in the Netherlands
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Beschreibung des Produkts
Eine hochwertige Silikonform in Form eines Schmetterlings, entworfen von Håkon Solbakk*. Die Form verfügt über vier Motive und besteht aus lebensmittelechtem Silikon der Sorte 100%. Sie ist temperaturbeständig von -40 °C bis +200 °C und eignet sich daher sowohl für den Einsatz in (Schnell-)Gefriertruhen als auch in Backöfen.
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Fivreld Tuille Mold
Maße pro Fivreld Tuille: 6 x 3,5 cm
Anzahl der Fivreld-Tuilles pro Form: 8 StückFivreld Press
Pressfläche:10 x 10 cm- Gewicht: 0,370 kg
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Alle unsere Produkte werden auf Bestellung handgefertigt. Wir produzieren alles auf Anfrage und daher kann die Wartezeit in der Produktion variieren.
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Im Inneren des Pakets finden Sie Ihr Produkt sorgfältig in unserem exklusiven Verpackungspapier verpackt, zusammen mit einer persönlichen Dankeskarte. Wir würden uns freuen, wenn Sie uns an Ihren kulinarischen Kreationen teilhaben lassen - es zaubert uns immer ein Lächeln ins Gesicht!
Article number: G02-207205 Prices excl. VAT
Fluttering butterfly
Håkon Solbakk created a dessert with raspberries but felt the dish was missing a connection to summer. A butterfly was the missing link. This realistic butterfly-shaped Tuille Mold uses two layers to create a detailed butterfly and comes with a Press Mold to shape the tuille into a three-dimensional, fluttering butterfly.
The combination of technical precision and a realistic final result makes this mold unique. A step-by-step recipe is included with your order to help you achieve the perfect result.
Zusammenarbeit
Über den Koch
Håkon Solbakk aus Trøndelag, Norwegen, entwickelte seinen kulinarischen Stil durch eine tiefe Verbundenheit mit regionalen Zutaten und der nordischen Küche. Sein Talent und seine Präzision führten ihn zum Posten des Chefkochs im „Speilsalen“ des Britannia Hotels in Trondheim, wo er eine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche leitet, deren Schwerpunkt auf technischen Kreationen und nordischen Aromen liegt.
Als Mitglied der norwegischen Nationalmannschaft im Kochsport hat Håkon Norwegen bei Kochwettbewerben auf höchstem Niveau vertreten, darunter auch beim Bocuse d’Or. Im Jahr 2022 wurde er zum „Nordischen Koch des Jahres“ gekürt.
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