Seabass Farce Mold
€45.00
Een siliconen mal van hoge kwaliteit met de huid van een zeebaars, in hoge resolutie. Deze mal bevat 1 vorm en is gemaakt van 100% voedingskwaliteit siliconen. De mal is bestand tegen een temperatuur tussen -40 °C en +200 °C. De mal is daarom geschikt voor zowel de (shock)vriezer als de oven.
*Aanvullend krijg je een hardcopy receptenkaart van chef-kok Mike Klaassen en Arjan Speelman, van Ciel Blue**, met het recept voor het maken van hun Zeebaars farce!
- Wereldwijde verzending
- Vertrouwd en gebruikt door meer dan 5000 chef-koks
- 2 jaar garantie
- Gemaakt in Nederland, voor de beste kwaliteit
- Laat je inspireren door onze recepten
Productbeschrijving
Een siliconen mal van hoge kwaliteit met de huid van een zeebaars, in hoge resolutie. Deze mal bevat 1 vorm en is gemaakt van 100% voedingskwaliteit siliconen. De mal is bestand tegen een temperatuur tussen -40 °C en +200 °C. De mal is daarom geschikt voor zowel de (shock)vriezer als de oven.
*Aanvullend krijg je een hardcopy receptenkaart van chef-kok Mike Klaassen en Arjan Speelman, van Ciel Blue**, met het recept voor het maken van hun Zeebaars farce!
-
Maat per vorm:
Aantal vormen:- Aantal vormen: 1 stuk
- Afmetingen per vorm: 21 x 21 x 0,5 cm
- Gewicht: 0,300 kg
-
Al onze producten worden op bestelling met de hand gemaakt. We produceren alles op bestelling en daarom kan de wachttijd in de productie variëren.
Verzendtijden:
NL/BE (1-2 werkdagen),
DE (1-2 werkdagen),
Europa (2 werkdagen),
Wereldwijd (3-5 werkdagen).
Bedankt voor jullie geduld!Verwachte levering tussen 24 nov - 30 nov
-
In de verpakking vind je je product zorgvuldig verpakt in ons exclusieve inpakpapier, samen met een persoonlijk bedankkaartje. We zouden het leuk vinden als je je culinaire creaties met ons deelt - het tovert altijd een glimlach op ons gezicht!
Artikelnummer: M02-168919 Prijzen excl. btw
De zeebaars achterna
Na hem lang onder water te hebben gehouden, is hij nu eindelijk verkrijgbaar! Deze realistische zeebaars huidmal is echt uniek in zijn soort. Vul de mal met je eigen farce en laat hem er zo levensecht mogelijk uitzien! Nu kun je de opvallende verschijning van zeebaarshuid op tafel zetten. Weet je niet zeker hoe je de visfarce moet bereiden? We voegen een receptenkaart bij van Bocuse d'Or kandidaat Mike Klaassen, in samenwerking met Ciel Blue**.
Samenwerking
Over de chefs
Mike Klaassen, voormalig Bocuse d'Or kandidaat, kwam met het briljante idee om een Farce Mold te maken van zeebaars en tarbot. Hij kreeg de kans om dit idee verder uit te werken door Arjan Speelman, executive chef en manager van Ciel Blue** in Hotel Okura Amsterdam. Momenteel is Mike Chef de Cuisine bij Ciel Blue, nadat hij eerder op opmerkelijk jonge leeftijd uitgebreide ervaring opdeed bij restaurants als Restaurant Amber** in Hong Kong en The French Laundry*** in Californië.
Verwante producten
Op zoek naar een oplossing op maat? Neem contact met ons op!
Laten we samen je nieuwe signature dish of dessert ontwikkelen!
Begin het gesprek
