Spinazietaart T-shirt
300 gram |
groentebouillon |
50 gram |
spinazie |
50 gram |
meel |
50 gram |
rijstmeel |
25 gram |
maïszetmeel |
1 |
ei |
3 gram |
zout |
Begin met het aan de kook brengen van de groentebouillon. Zodra het kookt, doe je de spinazie in de bouillon. Laat dit mengsel onmiddellijk afkoelen. Breng het afgekoelde mengsel vervolgens over naar een blender en mix tot een gladde consistentie is bereikt (meestal ongeveer 3 minuten). Voeg de bloem, rijstmeel, maïsmeel, ei en zout toe aan het mengsel. Blijf mixen totdat het mengsel een naadloos beslag vormt. Laat dit beslag minimaal 1 uur rusten in de koelkast.
Verhit vervolgens frituurolie tot een temperatuur van 170 graden Celsius (338 graden Fahrenheit) en verwarm ook je taart-tee-stempel voor. Wanneer de olie voldoende is verwarmd, roert u deze voorzichtig met een garde. Doop de stempel voorzichtig in het beslag en doe hem vervolgens in de hete olie. Bak ongeveer 30 seconden totdat het taartstuk gemakkelijk loskomt van de stempel. Ga door met frituren totdat het taartstuk niet meer borrelt. Herhaal deze procedure voor het resterende beslag. Bewaar het voorbereide taart-T-stuk in een droge en overdekte ruimte voor later gebruik.
[/us_popup][/us_hwrapper]