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Realistic Rose Mold X Gregoire Berger

37.60

  • 世界網の積荷
  • 5,000人以上のシェフに愛用されています。
  • 2年保証
  • 最高品質のオランダ製。
  • レシピからインスピレーションを得る
3D Mold

商品説明

この高品質のシリコンモールドを使えば、とてもリアルなバラの花を作ることができます。100%食品グレードのシリコーンで作られています。耐熱温度は-40℃から+200℃までで、冷凍庫でもオーブンでも使用できます。

*特典として、シェフ、グレゴワール・ベルジェによる、見事なローズのデザートを使ったハードコピーのレシピカードを無料で差し上げます。

リアリスティック・ローズ Mold X グレゴワール・ベルジェ

記事番号: M02-179540    消費税抜き価格

バラのように甘い

グレゴワール・ベルジェと共同で、実際のバラの3Dスキャンを基にした「リアル・ローズ Mold」を開発しました。

本物のバラの花びらはとても薄く繊細なので、自然の美しさを損なわずにキッチンで実用的に使えるよう、少しデザインに手を加えました。発酵させたバラの花びらシロップのクレムーを入れ、仕上げにココアベルベットのスプレーを軽く吹きかけます。🌹

リアリスティック・ローズ Mold X グレゴワール・ベルジェ
コラボレーション

シェフについて

ブルターニュ出身のフランス人シェフ、グレゴワール・ベルジェは、2014年からドバイのアトランティス・ザ・パームにある「オシアーノ」を率いている。彼の指揮のもと、同レストランは2024年にミシュランの星を獲得。世界のトップシェフに名を連ねる彼は、革新性、持続可能性、そしてグローバルな発想の料理で知られている。

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