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Fish Bone Tuille Mold

33.40

  • 世界網の積荷
  • 5,000人以上のシェフに愛用されています。
  • 2年保証
  • 最高品質のオランダ製。
  • レシピからインスピレーションを得る
2D Mold

商品説明

魚の骨の形をした高品質のシリコンモールド。型には 6 つの形状が含まれており、100% 食品グレードのシリコンで作られています。

金型は -40 °C ~ +200 °C の温度に耐えることができます。したがって、この型は(ショック)フリーザーとオーブンの両方に適しています。

フィッシュボーン チュイユ Mold

記事番号: M01-124863    消費税抜き価格

“In shared fish there are no bones”

それは確かに私たちの魚の骨型にも当てはまります。これらの素晴らしいチューユをゲストと共有して、あなたの情熱やユーモアのセンスを伝えましょう。風味を高めるために、チュール生地に濃縮魚のストックを少量使用します。チュイユをさらに目立たせるには、イカ墨ペーストで生地を着色するか、パプリカをふりかけて色のコントラストを加えてみてください。

フィッシュボーン チュイユ Mold
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