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  • Elevation Disc Mold

    45.00

    • 注文に応じて直接生産
    • オランダ製
    • <全製品2年保証
    • 20,000人以上のシェフに愛用されています。
    • 全世界への発送
    3D Mold

    商品説明

    質感のあるトポグラフィカルな円形ディスクの形をした高品質のシリコーンモールド。4つの空洞があり、100%食品グレードのシリコーンで作られています。.

    この金型は-40℃から+200℃までの温度に耐えることができ、(衝撃)冷凍庫とオーブンの両方での使用に適している。

    エレベーション・ディスク Mold

    記事番号: M02-199946    消費税抜き価格

    別次元

    テロワールを「水平」ではなく「垂直」の観点から捉えるという考え方は、現代のガストロノミーにおいてますます大きな影響力を持ちつつあります。標高が変われば、その土地で採れる食材の風味、食感、色、そして生物多様性も変化します。この視点こそが、「Elevation Disc Mold」とその流れるような地形を思わせる表面デザインのインスピレーションの源となりました。.

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    エレベーション・ディスク Mold
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