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  • Original Small Pie Tee

    £86.55

    • Prodotto direttamente su ordinazione
    • Realizzato in Paesi Bassi
    • Garanzia di 2 anni su tutti i prodotti
    • Fiducioso e utilizzato da oltre 20.000 chef.
    • Spedizione in tutto il mondo
    Buñuelos / Pie Tee
    Prodotto caldo

    Questo prodotto è la nostra scelta in questo momento


    Descrizione del prodotto

    Questo originale piccolo timbro in alluminio di alta qualità è stato progettato per applicazioni pulite con un solo morso. Prodotto nei Paesi Bassi con alluminio sicuro per gli alimenti, è dotato di un manico curvo che consente al timbro di riposare e asciugarsi facilmente, pur rimanendo comodo da usare durante la frittura. Immergete il timbro nella pastella e friggetelo per creare un guscio leggero e croccante, perfetto per gli snack da un morso che possono essere riempiti con qualsiasi preparazione.

    Maglietta originale Small Pie

    Numero di articolo: M14-197302    Prezzi IVA esclusa

    Gli Originali

    I nostri timbri Original Pie Tee sono costruiti attorno a un dente classico in tre formati: basso, piccolo e grande. Ogni versione varia in scala e profondità, ma tutte condividono lo stesso design conico per un rilascio facile e risultati uniformi. Progettati come strumenti di uso quotidiano, costituiscono una base affidabile per creare bocconcini leggeri e croccanti in un'ampia gamma di applicazioni.

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    Maglietta originale Small Pie
    Buñuelos / Torta Tee di Andrea Mattasoglio

    Ricetta della crostata dorata

    Ingredienti

    • 20 g di farina
    • 80 g di farina di riso
    • 18 g di amido di mais
    • 100 g di brodo vegetale o acqua
    • 100 g di birra bionda
    • 5 g di olio di semi
    • 1 uovo intero
    • 4 g di sale
    • 4 g di zucchero

    Istruzioni
    Mescolare la farina, la farina di riso, l'amido di mais, il sale e lo zucchero. In una ciotola separata, sbattere insieme l'uovo, il brodo vegetale o l'acqua, la birra e l'olio di semi. Aggiungere il composto liquido agli ingredienti secchi e frullare fino a formare una pastella omogenea. Lasciare riposare la pastella in frigorifero per almeno 30 minuti.Scaldare l'olio di semi in un pentolino a 135°C. Posizionare il timbro a forma di torta nell'olio e lasciarlo riscaldare. Tamponare brevemente il timbro caldo su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso, quindi immergerlo nella pastella per circa 10 secondi.

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