Elementi essenziali della cucina

Bendi Cutting Tool

€75.00

Developed by award-winning chef Filip August Bendi and used during his Bocuse d’Or 2023 performance, this cutting tool enables precision-cut vegetable rings through angled cuts. Includes stainless steel cutter and matching plastic plunger. Dishwasher safe, though hand washing without aggressive detergents is recommended.

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Fiducioso e utilizzato da oltre 5000 chef.
2 anni di garanzia
Prodotto nei Paesi Bassi, per la migliore qualità.
Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette

Elementi essenziali della cucina

Descrizione del prodotto

Dimensioni e forme
Dimensione della fresa: 16 mm ⌀
Dimensioni del prodotto: 13 x 5 cm
Quantità di percorsi: Due
- Peso: 0,144 kg
Consegna e spedizione

Tutti i nostri prodotti sono realizzati a mano su ordinazione. Produciamo tutto su richiesta e quindi il tempo di attesa nella produzione può variare.

Tempi di spedizione:
NL/BE (1-2 giorni lavorativi),
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Grazie per la vostra pazienza!
Consegna prevista tra 10 luglio - 16 luglio
Cosa c'è nella confezione?
All'interno della confezione troverete il vostro prodotto accuratamente avvolto nella nostra esclusiva carta da imballaggio, insieme a un biglietto di ringraziamento personale. Ci piacerebbe molto se condivideste con noi le vostre creazioni culinarie: ci fa sempre sorridere!

Numero di articolo: M11-185785 Prezzi IVA esclusa

Uno strumento, infinite possibilità

In 2019, while training for Chef of the Year, Filip Bendi envisioned cutting a vegetable at an angle so it would form a seamless ring—still in one piece. After weeks of practice in a winter kitchen near Oslo, he mastered the technique. This tool brings that moment to your hands. With the angle and depth built in, it removes the guesswork and opens up new creative possibilities—from rings to teardrops, S-curves to spirals. Use it on carrots, parsnips, asparagus, or pumpkin, raw or cooked. One cut, endless potential.

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Collaborazione

Informazioni sullo chef

Filip August Bendi, originario di Sandnes, ha iniziato la sua carriera culinaria al ristorante Tango di Stavanger nel 2006. Il suo talento e la sua passione lo hanno portato a lavorare in cucine rinomate come Noma, Matsalen di Mathias Dahlgren e Daniel a New York. Tornato in Norvegia, è diventato capo chef al NB Sørensen Annen Etage e successivamente sviluppatore creativo presso i Thon Hotels.

Membro della Squadra Nazionale Norvegese di Cucina dal 2015, Filip è stato incoronato Chef dell'Anno della Norvegia nel 2021. Nel 2023 ha portato la Norvegia al secondo posto al Bocuse d'Or, vincendo anche il premio come miglior commis, consolidando il suo posto tra i migliori chef del mondo.