Commencez par porter le bouillon de légumes à ébullition. Une fois à ébullition, introduisez les épinards dans le bouillon. Sans attendre, refroidissez rapidement ce mélange. Ensuite, transférez le mélange refroidi dans un mélangeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse (généralement environ 3 minutes). Incorporer la farine, la farine de riz, la farine de maïs, l'œuf et le sel au mélange. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une pâte homogène. Laissez reposer cette pâte minimum 1 heure au réfrigérateur.

Ensuite, faites chauffer l’huile de friture à une température de 170 degrés Celsius (338 degrés Fahrenheit) et préchauffez également votre tampon à tarte. Lorsque l'huile est suffisamment chauffée, agitez-la doucement à l'aide d'un fouet. Trempez délicatement le tampon dans la pâte puis transférez-le dans l'huile chaude. Faites frire pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que le tee-shirt à tarte se détache facilement du tampon. Continuez à faire frire jusqu'à ce que la tarte cesse de bouillonner. Répétez cette procédure pour le reste de la pâte. Conservez le tee-shirt à tarte préparé dans un espace sec et couvert pour une utilisation ultérieure.