Realistic Beetroot Tuille Mold

€16.00

A high-quality silicone mold shaped like a Realistic Beetroot. The mold features a single shape and is made from 100% food-grade silicone.

Este molde es capaz de soportar temperaturas que oscilan entre -40°C y +200°C, por lo que es adecuado para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.

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Confiado y utilizado por más de 5000 Chefs
2 años de garantía
Fabricado en los Países Bajos, para la mejor calidad.
Inspírese con nuestras recetas

2D Molds | TestKitchen Specials

Descripción del producto

A high-quality silicone mold shaped like a Realistic Beetroot. The mold features a single shape and is made from 100% food-grade silicone.

Este molde es capaz de soportar temperaturas que oscilan entre -40°C y +200°C, por lo que es adecuado para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.

Tamaños y formas
- Número de formas: 1 ud.
- Size per shape: 10 x 8,7 cm
- Weight: 008 kg
Entrega y envío

Todos nuestros productos se fabrican a mano por encargo. Producimos todo bajo pedido y, por lo tanto, el tiempo de espera en la producción puede variar.

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NL/BE (1-2 días laborables),
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En el interior del paquete, encontrará su producto cuidadosamente envuelto en nuestro exclusivo papel de embalaje, junto con una tarjeta personal de agradecimiento. Nos encantaría que compartiera con nosotros sus creaciones culinarias, ¡siempre nos arrancan una sonrisa!

Número de artículo: M01-165582 Precios sin IVA

Rooted in Red

This beetroot tuile was developed in collaboration with our TestKitchen. It is a highly detailed tuile where you can even see the veins of the leaf! This tuile is easy to release and thus perfect for making a beet-inspired tuile.

Ingredients for the Beetroot Tuille
300 grams of cooked beetroot
35 grams of trisol
50 grams of isomalt
10 grams of glucose
50 grams of flour

Method
Mix all ingredients except the flour until a smooth batter forms, then add the flour. Bake the tuille for 20 minutes at 130 degrees Celsius. Remove it while still hot—voila, you’re done!

MoldBrothers TestKitchen Special Product

About Our Testing Laboratory

The MoldBrothers TestKitchen, led by head chef Mike Cornelissen of Restaurant Rijnzicht*, was established to maintain a constant connection with culinary innovation. It serves as our gastronomic lab for creating inspiration and ensuring all our products offer exceptional experiences. Made by chefs, for chefs, we explore nearly impossible techniques that consistently deliver remarkable results—including this TestKitchen Special product!