2D Molds | Especiales Cocina de Pruebas

Realistic Beetroot Tuille Mold

€16.00

Molde de silicona de alta calidad con forma de remolacha realista. El molde presenta una única forma y está hecho de silicona alimentaria 100%.

Este molde es capaz de soportar temperaturas que oscilan entre -40°C y +200°C, por lo que es adecuado para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.

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Confiado y utilizado por más de 5000 Chefs
2 años de garantía
Fabricado en los Países Bajos, para la mejor calidad.
Inspírese con nuestras recetas

2D Molds | Especiales Cocina de Pruebas

Descripción del producto

Molde de silicona de alta calidad con forma de remolacha realista. El molde presenta una única forma y está hecho de silicona alimentaria 100%.

Este molde es capaz de soportar temperaturas que oscilan entre -40°C y +200°C, por lo que es adecuado para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.

Tamaños y formas
- Número de formas: 1 ud.
- Tamaño por forma: 10 x 8,7 cm
- Peso: 0,08 kg
Entrega y envío

Todos nuestros productos se fabrican a mano por encargo. Producimos todo bajo pedido y, por lo tanto, el tiempo de espera en la producción puede variar.

Plazos de envío:
NL/BE (1-2 días laborables),
DE (1-2 días laborables),
Europa (2 días laborables),
En todo el mundo (3-5 días laborables).

Gracias por su paciencia.
Entrega prevista entre 05 dic - 11 dic
¿Qué contiene el paquete?
En el interior del paquete, encontrará su producto cuidadosamente envuelto en nuestro exclusivo papel de embalaje, junto con una tarjeta personal de agradecimiento. Nos encantaría que compartiera con nosotros sus creaciones culinarias, ¡siempre nos arrancan una sonrisa!

Número de artículo: M01-165582 Precios sin IVA

Enraizados en rojo

Este tuile de remolacha ha sido desarrollado en colaboración con nuestra TestKitchen. ¡Es un tuile muy detallado en el que incluso se pueden ver las venas de la hoja! Este tuile es fácil de desmoldar y, por lo tanto, perfecto para hacer un tuile inspirado en la remolacha.

Ingredientes para el tuille de remolacha
300 gramos de remolacha cocida
35 gramos de trisol
50 gramos de isomalt
10 gramos de glucosa
50 gramos de harina

Método
Mezclar todos los ingredientes excepto la harina hasta que se forme una masa homogénea y, a continuación, añadir la harina. Hornea el tuille durante 20 minutos a 130 grados centígrados. Sácalo cuando aún esté caliente: ¡voilá, ya está!

MoldBrothers TestKitchen Producto especial

Acerca de nuestro laboratorio de pruebas

La MoldBrothers TestKitchen, dirigida por el jefe de cocina Mike Cornelissen del Restaurante Rijnzicht*, se creó para mantener una conexión constante con la innovación culinaria. Sirve de laboratorio gastronómico para crear inspiración y garantizar que todos nuestros productos ofrezcan experiencias excepcionales. Hechos por chefs, para chefs, exploramos técnicas casi imposibles que siempre ofrecen resultados extraordinarios, como esta TestKitchen Producto especial!