Original Small Pie Tee
£89.80
Este original sello pequeño de aluminio de alta calidad crea una concha ligera y crujiente de un bocado. Fabricado en los Países Bajos con aluminio apto para uso alimentario, el mango curvado permite que el sello descanse y se seque fácilmente sin dejar de ser cómodo de usar durante la fritura.
Para una producción más rápida, la cesta opcional le permite freír cinco conchas Pie Tee a la vez. Esto facilita la producción simultánea de muchas conchas con resultados uniformes.
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- Made in the Netherlands
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Descripción del producto
Este original sello pequeño de aluminio de alta calidad crea una concha ligera y crujiente de un bocado. Fabricado en los Países Bajos con aluminio apto para uso alimentario, el mango curvado permite que el sello descanse y se seque fácilmente sin dejar de ser cómodo de usar durante la fritura.
Para una producción más rápida, la cesta opcional le permite freír cinco conchas Pie Tee a la vez. Esto facilita la producción simultánea de muchas conchas con resultados uniformes.
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Tamaño: ⌀ 3,2 x 3,5 cm
Diámetro de la base: ⌀ 2,0 cm- Peso: 0,099 kg
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En el interior del paquete, encontrará su producto cuidadosamente envuelto en nuestro exclusivo papel de embalaje, junto con una tarjeta personal de agradecimiento. Nos encantaría que compartiera con nosotros sus creaciones culinarias, ¡siempre nos arrancan una sonrisa!
Article number: G14-200826 Prices excl. VAT
Los Originales
Nuestros sellos Original Pie Tee se basan en un diente clásico en tres formatos: bajo, pequeño y grande. Cada versión varía en escala y profundidad, pero todas comparten el mismo diseño cónico para una fácil liberación y resultados consistentes. Diseñados como herramientas de uso diario, constituyen una base fiable para crear bocados ligeros y crujientes en una amplia gama de aplicaciones.
Buñuelos / Pie Tee de Andrea Mattasoglio
Receta de Golden Croustade
Ingredientes
- 20 g de harina
- 80 g de harina de arroz
- 18 g de maicena
- 100 g de caldo de verduras o agua
- 100 g de cerveza rubia
- 5 g de aceite de semillas
- 1 huevo entero
- 4 g de sal
- 4 g de azúcar
Instrucciones
Mezclar la harina, la harina de arroz, la maicena, la sal y el azúcar. En un bol aparte, batir el huevo, el caldo vegetal o el agua, la cerveza y el aceite de semillas. Añadir la mezcla líquida a los ingredientes secos y batir hasta que se forme una masa homogénea. Deje reposar la masa en el frigorífico durante al menos 30 minutos.Caliente el aceite de semillas en una olla pequeña a 135°C. Introducir el sello en el aceite y dejar que se caliente. Páselo brevemente por papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y, a continuación, sumérjalo en la masa durante unos 10 segundos.
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