Fivreld Tuille Mold x Håkon Solbakk
€25.00
Un molde de silicona de alta calidad con forma de mariposa, diseñado por Håkon Solbakk*. El molde cuenta con cuatro formas y está fabricado con silicona de grado alimentario 100%. Soporta temperaturas que van desde los -40 °C hasta los +200 °C, por lo que es apto para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.
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Descripción del producto
Un molde de silicona de alta calidad con forma de mariposa, diseñado por Håkon Solbakk*. El molde cuenta con cuatro formas y está fabricado con silicona de grado alimentario 100%. Soporta temperaturas que van desde los -40 °C hasta los +200 °C, por lo que es apto para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.
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Fivreld Tuille Mold
Tamaño por Fivreld Tuille: 6 x 3,5 cm
Número de tejas Fivreld por molde: 8 unidadesEditorial Fivreld
Superficie de prensado:10 x 10 cm- Peso: 0,370 kg
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En el interior del paquete, encontrará su producto cuidadosamente envuelto en nuestro exclusivo papel de embalaje, junto con una tarjeta personal de agradecimiento. Nos encantaría que compartiera con nosotros sus creaciones culinarias, ¡siempre nos arrancan una sonrisa!
Article number: G02-207205 Prices excl. VAT
Mariposa revoloteando
Håkon Solbakk creó un postre con frambuesas, pero le parecía que al plato le faltaba un toque veraniego. Una mariposa era el eslabón que faltaba. Esta tuille Mold con forma de mariposa, de aspecto muy realista, utiliza dos capas para crear una mariposa detallada e incluye un molde Mold para darle forma a la tuille y convertirla en una mariposa tridimensional que parece revolotear.
La combinación de precisión técnica y un resultado final realista hace que este molde sea único. Con tu pedido se incluye una receta paso a paso para ayudarte a conseguir el resultado perfecto.
Colaboración
sobre el cocinero
Håkon Solbakk, natural de Trøndelag (Noruega), desarrolló su estilo culinario a partir de una profunda conexión con los ingredientes locales y la cocina nórdica. Su talento y precisión le llevaron a convertirse en jefe de cocina del Speilsalen, en el Hotel Britannia de Trondheim, donde dirige una cocina galardonada con una estrella Michelin centrada en creaciones técnicas y sabores nórdicos.
Håkon, miembro del Equipo Nacional de Cocina de Noruega, ha representado a Noruega en las competiciones culinarias más prestigiosas, entre ellas el Bocuse d’Or. En 2022, fue nombrado «Chef Nórdico del Año».
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