MoldBrothers
  • 0

Corn Pressing Kit

£8.35£62.50

Prensa de maíz - Prensado Mold£8.35
Prensa de maíz - Interior Mold£20.85
Prensa de maíz - Plantilla£37.50
Prensa de maíz - Juego El precio original era: £66.65.El precio actual es: £62.50.
  • <Envíos a todo el mundo
  • Confiado y utilizado por más de 5000 Chefs
  • 2 años de garantía
  • Fabricado en los Países Bajos, para la mejor calidad.
  • Inspírese con nuestras recetas
Kits de prensado | Especiales Cocina de Pruebas

Descripción del producto

Moldes de silicona de alta calidad y una plantilla para hacer un maíz realista. El molde de prensado presenta una sola forma, el molde interior ocho formas y la plantilla 42 formas.

El propio molde es capaz de soportar temperaturas que oscilan entre -40 °C y +200 °C, por lo que es apto tanto para congeladores (de choque) como para hornos. Tenga en cuenta que las plantillas son no Se pueden lavar en el lavavajillas. Se recomienda enjuagarlas con agua tibia (40°C) sin utilizar productos de limpieza.

Kit de prensado de maíz

Número de artículo: G09-165571    Precios sin IVA

¡Un aperitivo delicioso!

Esta prensa es perfecta para hacer un bocadillo de maíz. Es una prensa fácil de usar con la receta adecuada. Mike, el jefe de cocina del Restaurante Rijnzicht*, ha escrito una receta accesible, ¡que le ofrecemos a continuación!

Ingredientes
300 gramos de maíz cocido caliente
35 gramos de Trisol
50 gramos de isomalt
10 gramos de glucosa

Método
Mezclar todos los ingredientes en una termo batidora. Si el maíz no está caliente, ponga la batidora a una temperatura más alta. Bata a alta velocidad durante unos 5 minutos hasta que quede suave, añada sal al gusto. Vierte la masa en un tapete de silicona con la plantilla encima. Retire la plantilla y hornee las formas rectangulares a 100 grados centígrados durante 1 hora u hora y media aproximadamente. Retire las formas de maíz del tapete de silicona para hornear. Caliente la prensa con la forma durante un minuto y, a continuación, presione firmemente las formas con un paño de cocina. Espolvorea con polvo a tu gusto; nosotros utilizamos un color dorado y nos pareció muy atractivo. ¡Que aproveche!

Kit de prensado de maíz

MoldBrothers TestKitchen Producto especial

Acerca de nuestro laboratorio de pruebas

La MoldBrothers TestKitchen, dirigida por el jefe de cocina Mike Cornelissen del Restaurante Rijnzicht*, se creó para mantener una conexión constante con la innovación culinaria. Sirve de laboratorio gastronómico para crear inspiración y garantizar que todos nuestros productos ofrezcan experiencias excepcionales. Hechos por chefs, para chefs, exploramos técnicas casi imposibles que siempre ofrecen resultados extraordinarios, como esta TestKitchen Producto especial!

Ir a medida

¿Busca una solución personalizada? Póngase en contacto con nosotros.

Desarrollemos juntos su nuevo plato o postre estrella.

Iniciar la conversación flecha derecha
Solución a medida
© MoldBrothers. Todos los derechos reservados CoC: 86642189 | IVA: NL864033382B01