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  • Fish Scale Farce Mold

    40.00

    • Directly produced upon order
    • Made in the Netherlands
    • 2-Year warranty on all products
    • Trusted and used by more than 20.000 Chefs
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    3D-Molds | TestKitchen Angebote
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    Beschreibung des Produkts

    Eine hochwertige Silikonform mit der Haut eines Fisches. Diese Form enthält eine Form und ist aus lebensmittelechtem Silikon 100% hergestellt. Die Form hält einer Temperatur zwischen -40 °C und +200 °C stand. Die Form ist daher sowohl für den (Schock-)Gefrierschrank als auch für den Backofen geeignet.

    Fischschuppen-Farce Mold

    Article number: M02-191846    Prices excl. VAT

    "Was wäre wenn?"

    Mit dieser Silikonform für Fischschuppen, die zusammen mit dem Chefkoch Mike Cornelissen vom Restaurant Rijnzicht* entwickelt wurde, können Sie eine lebensechte, essbare Fischhaut mit Ihrer eigenen Farce, Ihren eigenen Aromen und Ihrem eigenen Finish herstellen. Das war die ganze Idee. Mike wollte unsere Fischfarce noch einen Schritt weiter bringen und forderte unseren Produktentwickler auf, eine zweifarbige Form mit deutlichem Kontrast zu entwerfen. Eine Seite bleibt offen, so dass man die zweite Schicht leicht einlegen kann. Diese Form eignet sich hervorragend zum abfallfreien Kochen mit Fischabfällen und ist perfekt, um Ihren Fischgerichten eine persönliche Note zu verleihen. Möchten Sie sehen, wie es funktioniert?Das Anleitungsvideo finden Sie gleich hier!

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    Fischschuppen-Farce Mold

    MoldBrothers TestKitchen Spezialprodukt

    Über unser Prüflabor

    Die MoldBrothers TestKitchen unter der Leitung von Chefkoch Mike Cornelissen vom Restaurant Rijnzicht* wurde eingerichtet, um eine ständige Verbindung zu kulinarischen Innovationen aufrechtzuerhalten. Sie dient als unser gastronomisches Labor, in dem wir uns inspirieren lassen und sicherstellen, dass alle unsere Produkte außergewöhnliche Erfahrungen bieten. Von Chefköchen für Chefköche erforschen wir fast unmögliche Techniken, die immer wieder bemerkenswerte Ergebnisse liefern - so auch dieses TestKitchen Spezialprodukt!

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    Wir arbeiten eng mit Spitzenköchen zusammen, um Rezepte zu entwickeln, die zu unseren Produkten passen.

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