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  • Wave Mille-feuille Mold

    90.00

    • Directly produced upon order
    • Made in the Netherlands
    • 2-Year warranty on all products
    • Trusted and used by more than 20.000 Chefs
    • Worldwide shipping
    3D Mold

    商品説明

    好きな形のウェーブクリスプを作るためにデザインされた高品質のSilverSilモールド。シリコン素材は熱伝導に優れ、優れた焼き上がりを実現します。SilverSilモールドは、次のレベルのデザートのベースとして、または洗練されたサブエレメントとして最適なウェーブチョコレートクリスプの製造に最適です。

    耐熱温度は-40℃から+250℃までで、この金型は(ショック)フリーザーとオーブンの両方に適している。

    ウェーブミルフィーユ Mold

    Article number: M02-190253    Prices excl. VAT

    千の葉

    ミルフィーユ(ナポレオン)は、パリッとした層とクリーミーなフィリングで知られるフランスの伝統菓子である。伝統的には、3層の繊細なシュー生地でクリームやジャムを包みます。

    この新しいウェーブ・ミルフィーユ型を使えば、完璧な形を簡単に作ることができます。このミルフィーユ型はオリジナル型の兄弟型ですが、より流動的で波のような模様が特徴です。

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    ウェーブミルフィーユ Mold
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