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Turbot Farce Mold

$46.90

  • <Expédition dans le monde entier
  • Confiance et utilisé par plus de 5000 Chefs
  • Garantie de 2 ans
  • Fabriqué aux Pays-Bas, pour une meilleure qualité.
  • Laissez-vous inspirer par nos recettes
Mold 3D

Description du produit

Un moule en silicone de haute qualité avec la peau d'un turbot, en haute résolution. Ce moule contient 1 forme et est fabriqué en silicone alimentaire 100%. Le moule peut résister à une température comprise entre -40 °C et +200 °C. Il convient donc aussi bien pour le congélateur (choc) que pour le four.

*En outre, vous recevrez une carte de recettes imprimée par le chef Mike Klaassen et Arjan Speelman, de Ciel Blue**, avec la recette de leur farce de turbot !

Turbot Farce Mold

Numéro d'article: M02-168932    Prix hors TVA

L'ombre du turbot

Ce moule est unique et n'a jamais été vu auparavant. Nous avons dû garder ce moule secret pendant longtemps, mais il est enfin là ! Ce moule en peau de turbot réaliste est unique en son genre. Remplissez le moule avec votre propre farce et rendez-la aussi réaliste que possible ! Vous pouvez enfin présenter un plat avec la belle peau d'un turbot. Vous ne savez pas comment préparer la farce de poisson ? Nous vous proposons une carte de recettes de Mike Klaassen, candidat au Bocuse d'Or, en collaboration avec Ciel Blue**.

Turbot Farce Mold
Collaboration

À propos des chefs

Mike Klaassen, ancien candidat au Bocuse d'Or, a eu la brillante idée de créer une Farce Mold à partir de bar et de turbot. Arjan Speelman, chef exécutif et directeur du Ciel Blue** à l'hôtel Okura Amsterdam, lui a donné l'occasion de développer cette idée. Mike est actuellement chef de cuisine au Ciel Blue, après avoir acquis une grande expérience à un âge remarquablement jeune dans des restaurants tels que le Restaurant Amber** à Hong Kong et The French Laundry*** en Californie.

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