Wellington Farce Mold
€45.00
Un moule en silicone de haute qualité conçu pour créer une farce classique de bœuf Wellington. Ce moule comprend une forme et est fabriqué en silicone alimentaire 100%. Il peut résister à des températures allant de -40 °C à +200 °C, ce qui le rend utilisable aussi bien au congélateur qu'au four.
*En outre, vous recevrez une carte de recettes imprimée par les chefs Mike Klaassen et Arjan Speelman de Ciel Bleu, avec leur recette de farce au poulet et à la brioche.
- <Expédition dans le monde entier
- Confiance et utilisé par plus de 5000 Chefs
- Garantie de 2 ans
- Fabriqué aux Pays-Bas, pour une meilleure qualité.
- Laissez-vous inspirer par nos recettes
Ce produit est notre choix pour le moment
Description du produit
Un moule en silicone de haute qualité conçu pour créer une farce classique de bœuf Wellington. Ce moule comprend une forme et est fabriqué en silicone alimentaire 100%. Il peut résister à des températures allant de -40 °C à +200 °C, ce qui le rend utilisable aussi bien au congélateur qu'au four.
*En outre, vous recevrez une carte de recettes imprimée par les chefs Mike Klaassen et Arjan Speelman de Ciel Bleu, avec leur recette de farce au poulet et à la brioche.
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Nombre de formes : 1 pc.
Taille (à plat) : 20 x 20 x 0,6 cm
Taille (roulée) : 7,3 ø x 20 cm
Taille du produit : 21 x 21 x 0,8 cm
Contenu: 160 mL.- Poids : 0,191 kg
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Tous nos produits sont fabriqués à la main sur commande. Nous produisons tout sur demande et le temps d'attente en production peut donc varier.
Délais d'expédition :
NL/BE (1-2 jours ouvrables),
DE (1-2 jours ouvrables),
Europe (2 jours ouvrables),
Dans le monde entier (3-5 jours ouvrables).
Merci de votre patience !Livraison prévue entre 24 déc - 30 déc
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À l'intérieur du colis, vous trouverez votre produit soigneusement emballé dans notre papier d'emballage exclusif, ainsi qu'une carte de remerciement personnelle. Nous serions ravis que vous partagiez vos créations culinaires avec nous - cela nous fait toujours sourire !
Numéro d'article: M02-172373 Prix hors TVA
Un classique revisité
Le bœuf Wellington - chaud, classique et plein de nostalgie hivernale. Le chef Mike Klaassen, du restaurant Ciel Blue**, nous a proposé de revisiter ce plat traditionnel en utilisant une farce de poulet mélangée à de la brioche pour une version plus légère qui ne perd pas le charme du classique. Le résultat ? Un nouveau plat préféré, à la fois inventif et délicieux !
Collaboration
À propos des chefs
Mike Klaassen, ancien candidat au Bocuse d'Or, a eu la brillante idée de créer une Farce Mold inspirée du classique "Beef Wellington". Arjan Speelman, chef exécutif et directeur du Ciel Blue** à l'hôtel Okura Amsterdam, lui a donné l'occasion de développer cette idée. Mike est actuellement chef de cuisine au Ciel Blue, après avoir acquis une grande expérience à un âge remarquablement jeune dans des restaurants tels que le Restaurant Amber** à Hong Kong et The French Laundry*** en Californie.
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