Honey Flower Tuille X Thibaut Honajzer
£38.55
Este molde de silicona de alta calidad, con forma de Flor de Miel, presenta 4 formas y está fabricado con silicona alimentaria 100%. Soporta temperaturas de -40°C a +200°C, por lo que es apto tanto para congeladores de choque como para hornos.
© Thibaut Honajzer, The Sweet Sage
- Directly produced upon order
- Made in the Netherlands
- 2-Year warranty on all products
- Trusted and used by more than 20.000 Chefs
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Descripción del producto
Este molde de silicona de alta calidad, con forma de Flor de Miel, presenta 4 formas y está fabricado con silicona alimentaria 100%. Soporta temperaturas de -40°C a +200°C, por lo que es apto tanto para congeladores de choque como para hornos.
© Thibaut Honajzer, The Sweet Sage
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- Tamaño por forma: 8 Ø cm
- Número de formas: 4 ud.
- Peso: 0,16 kg
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Todos nuestros productos se fabrican a mano por encargo. Producimos todo bajo pedido y, por lo tanto, el tiempo de espera en la producción puede variar.
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Gracias por su paciencia.Entrega prevista entre 23 ago - 29 ago
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En el interior del paquete, encontrará su producto cuidadosamente envuelto en nuestro exclusivo papel de embalaje, junto con una tarjeta personal de agradecimiento. Nos encantaría que compartiera con nosotros sus creaciones culinarias, ¡siempre nos arrancan una sonrisa!
Article number: M01-162363 Prices excl. VAT
¡Dulce como la miel!
Este molde ha sido una forma muy solicitada por nosotros. Por eso nos hemos asociado con Thibaut Hozajner, propietario de Sweet Sage en Lausana. Esta flor, con su dibujo de miel, es una forma increíblemente bella que se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Prepare una deliciosa masa de miel, curve la flor hacia arriba y dé a su plato una dimensión extra. El motivo de miel añade una sensación adicional de 3D, que también puede impartir a su plato colocando este tuille.
Colaboración
Sobre el Chef
Thibaut Honajzer, chef pastelero con experiencia diversa en Francia, Londres, Nueva York y Suiza, conoció a la chef Anne-Sophie Pic en 2018 y compartió su pasión por la cocina vegetal. Después de pasar cinco años con su grupo, incluidos cuatro años en un restaurante de ella con dos estrellas Michelin en Lausana, abrió su propia pastelería, The Salvia dulceen Lausana en 2023. En él despliega su creatividad y su gusto refinado, resaltando la esencia de cada ingrediente. Comienza así una nueva aventura en la que podrá compartir con los demás su universo culinario pastelero.
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