Fatcap Farce Mold
€45.00
Un molde de silicona de alta calidad diseñado específicamente para crear la galardonada silla de montar de corzo de Filip. Este molde incluye una única forma y está fabricado con silicona alimentaria 100%. Es muy duradero y resiste temperaturas de -40 °C a +200 °C, por lo que es ideal para utilizarlo tanto en congeladores (de ráfaga) como en hornos. Para ayudar a dar forma a la farsa después, también proporcionamos una máscara de plástico 100% apta para alimentos.
*Además, recibirá una detallada tarjeta de recetas impresa, preparada personalmente por Filip A.B., que le guiará paso a paso para recrear su icónica Silla de Corzo.
- Directly produced upon order
- Made in the Netherlands
- 2-Year warranty on all products
- Trusted and used by more than 20.000 Chefs
- Worldwide shipping
Descripción del producto
Un molde de silicona de alta calidad diseñado específicamente para crear la galardonada silla de montar de corzo de Filip. Este molde incluye una única forma y está fabricado con silicona alimentaria 100%. Es muy duradero y resiste temperaturas de -40 °C a +200 °C, por lo que es ideal para utilizarlo tanto en congeladores (de ráfaga) como en hornos. Para ayudar a dar forma a la farsa después, también proporcionamos una máscara de plástico 100% apta para alimentos.
*Además, recibirá una detallada tarjeta de recetas impresa, preparada personalmente por Filip A.B., que le guiará paso a paso para recrear su icónica Silla de Corzo.
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Tamaño farsa: 23 x 16 x 0,2 cm
Tamaño del producto: 24 x 17 x 1 cm© Filip August Bendi, Tom Haga & MoldBrothers. Todos los derechos reservados
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Todos nuestros productos se fabrican a mano por encargo. Producimos todo bajo pedido y, por lo tanto, el tiempo de espera en la producción puede variar.
Plazos de envío:
NL/BE 1-2 días laborables DE 1-2 días laborables Europa 2 días laborables Mundial De 3 a 5 días laborables Entrega prevista entre 17 de noviembre - 23 de noviembre
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Dentro del paquete encontrarás tu producto cuidadosamente envuelto en nuestro papel exclusivo, junto con una tarjeta de agradecimiento personal. Nos encantaría que compartieras tus creaciones con nosotros: ¡siempre nos sacan una sonrisa!
Article number: G02-173048 Prices excl. VAT
El corzo de Bocuse
En 2022, Filip August Bendi dejó boquiabierto al mundo culinario con su increíble creación de corzo para el Bocuse d’Or. Con un molde de farsa que diseñó especialmente para el concurso, hizo realidad su visión de un lomo de corzo entero. ¿El resultado? Un plato tan natural como sabroso, con capas de sabores intensos y terrosos, elaborado con precisión y creatividad. Pincelaba su creación con proteínas de mantequilla tostada y una lujosa crema de foie gras, para que cada corte estallara de sabor. Y ahora viene lo emocionante:al encargar este molde, ¡también recibirá la receta original Bocuse D'Or de Filip!
Colaboración
Sobre el Chef
Filip August Bendi, de Sandnes, comenzó su carrera culinaria en el restaurante Tango de Stavanger en 2006. Su talento y pasión le llevaron a trabajar en cocinas de renombre como Noma, Matsalen de Mathias Dahlgren y Daniel en Nueva York. De vuelta a Noruega, se convirtió en jefe de cocina en NB Sørensen Annen Etage y, más tarde, en desarrollador creativo en Thon Hotels.
Miembro del Equipo Culinario Nacional de Noruega desde 2015, Filip fue coronado Cocinero del Año de Noruega en 2021. En 2023, llevó a Noruega al segundo puesto en el Bocuse d'Or, ganando también el premio al mejor comisario, lo que consolidó su lugar entre los mejores chefs del mundo.
