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  • Brian Mark Hansen x MoldBrothers Bocuse Butterfly Mold

    €45.00

    Moldes de silicona para tuiles

    Descripción del producto

    Este molde de silicona de alta calidad, con la forma de la "Flor de mariposa Bocuse" de Brian Mark Hansen, contiene 4 formas y está hecho de silicona alimentaria 100%. El molde puede soportar una temperatura de entre -40°C y +200°C. Por lo tanto, el molde es apto tanto para el congelador (de choque) como para el horno.

    Brian Mark Hansen x MoldBrothers Bocuse Butterfly Mold

    Article number: M01-141024    Prices excl. VAT

    Bocuse Butterfly Mold

    La cocina magistral a veces parece magia. Ingredientes de cuento presentados de formas fabulosas. Así ocurrió también con el chef Brian Mark Hanssen. Nos pidió crear un molde de mariposa inspirado en los cuentos de Hans Christian Andersen. El resultado formó parte del plato con el que ganó el prestigioso Bocuse d’Or. Estamos orgullosos de presentar esta colaboración en nuestra tienda online.

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    Brian Mark Hansen x MoldBrothers Bocuse Butterfly Mold

    Colaboración

    Brian Mark Hansen

    Brian Mark Hansen, destacado artista culinario danés, tiene un estilo propio perfeccionado como jefe de cocina en Ruths Hotel, Kong Hans Kælder, Christiansholm y Søllerød Kro. Ha ganado varios premios, entre ellos el segundo puesto en los concursos «Chef of the Year 2010» y «Bocuse d´Or Denmark 2013». También ha sido reconocido por sus platos de venado, bogavante y cerdo. Como jefe de cocina, ha mantenido la estrella MICHELIN de Søllerød Kro, y el restaurante fue nombrado Restaurante del Año en Den Danske Spiseguide 2018.

    *Con el molde, recibirás dos recetas de tuile para que puedas ponerte manos a la obra de inmediato.

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