MoldBrothers
  • 0

Wellington Farce Mold

$47.55

  • Weltweiter Versand
  • Vertraut und verwendet von mehr als 5000 Köchen
  • 2 Jahre Garantie
  • Hergestellt in den Niederlanden, für die beste Qualität
  • Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren
3D-Molds

Beschreibung des Produkts

Eine hochwertige Silikonform für die Herstellung einer klassischen Beef-Wellington-Farce. Diese Form enthält eine Form und ist aus lebensmittelechtem Silikon 100% hergestellt. Sie ist temperaturbeständig von -40 °C bis +200 °C und damit sowohl für den (Hoch-)Gefrierschrank als auch für den Backofen geeignet.

*Zusätzlich erhalten Sie eine gedruckte Rezeptkarte der Köche Mike Klaassen und Arjan Speelman von Ciel Bleu mit ihrem Rezept für eine Hähnchen-Brioche-Farce.

Wellington Farce Mold

Artikel Nummer: M02-172373    Preise ohne MwSt.

Ein Klassiker in neuem Gewand

Das Beef Wellington - warm, klassisch und voller Winternostalgie. Küchenchef Mike Klaassen vom Restaurant Ciel Blue** hat dieses traditionelle Gericht mit einer Hühnerfarce in Kombination mit Brioche neu interpretiert, ohne dabei den Charme des Klassikers zu verlieren. Das Ergebnis? Ein neues Lieblingsgericht, das sowohl einfallsreich als auch köstlich ist!

Wellington Farce Mold
Zusammenarbeit

Über die Köche

Mike Klaassen, ehemaliger Bocuse d'Or-Kandidat, kam auf die brillante Idee, eine Farce Mold zu kreieren, die vom klassischen "Beef Wellington" inspiriert ist. Arjan Speelman, Chefkoch und Manager des Ciel Blue** im Hotel Okura Amsterdam, gab ihm die Möglichkeit, diese Idee weiterzuentwickeln. Derzeit ist Mike als Chef de Cuisine im Ciel Blue tätig, nachdem er bereits in jungen Jahren umfangreiche Erfahrungen in Restaurants wie dem Restaurant Amber** in Hongkong und The French Laundry*** in Kalifornien gesammelt hat.

Benutzerdefiniert gehen

Suchen Sie eine individuelle Lösung? Kontaktieren Sie uns!

Lassen Sie uns gemeinsam Ihr neues Lieblingsgericht oder -dessert entwickeln!

Beginnen Sie das Gespräch Pfeil rechts
Kundenspezifische Lösung
© MoldBrothers. Alle Rechte vorbehalten CoC: 86642189 | MwSt.: NL864033382B01