Seabass Farce Mold

€45.00

A high-quality silicone mold with the skin of a Seabass, in high resolution. This mold contains 1 shape and is made of 100% food grade silicone. The mold can withstand a temperature between -40 °C and +200 °C. The mold is therefore suitable for both the (shock) freezer and the oven.

*Additional you’ll get a hardcopy recipe card by chef Mike Klaassen and Arjan Speelman, from Ciel Blue**, with the recipe for making their Seabass farce!

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Fiducioso e utilizzato da oltre 5000 chef.
2 anni di garanzia
Prodotto nei Paesi Bassi, per la migliore qualità.
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3D Molds

Descrizione del prodotto

*Additional you’ll get a hardcopy recipe card by chef Mike Klaassen and Arjan Speelman, from Ciel Blue**, with the recipe for making their Seabass farce!

Dimensioni e forme
Dimensione per forma:
Numero di forme:
- Numero di forme: 1 pz
- Size per shape: 21 x 21 x 0.5 cm
- Weight: 0.300 kg
Consegna e spedizione

Tutti i nostri prodotti sono realizzati a mano su ordinazione. Produciamo tutto su richiesta e quindi il tempo di attesa nella produzione può variare.

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All'interno della confezione troverete il vostro prodotto accuratamente avvolto nella nostra esclusiva carta da imballaggio, insieme a un biglietto di ringraziamento personale. Ci piacerebbe molto se condivideste con noi le vostre creazioni culinarie: ci fa sempre sorridere!

Numero di articolo: M02-168919 Prezzi IVA esclusa

Chasing the Seabass

After keeping it under the sea for a long time, it’s finally available! This realistic seabass skin mold is truly one of a kind. Fill the mold with your own farce and made it to look as lifelike as possible! Now, you can bring the striking appearance of seabass skin to the table. Unsure how to prepare the fish farce? We include a recipe card from Bocuse d’Or candidate Mike Klaassen, in collaboration with Ciel Blue**

Collaborazione

About the Chefs

Mike Klaassen, former Bocuse d’Or candidate, came up with the brilliant idea of creating a Farce Mold from sea bass and turbot. He was given the opportunity to develop this idea further by Arjan Speelman, executive chef and manager of Ciel Blue** at Hotel Okura Amsterdam. Currently, Mike serves as the Chef de Cuisine at Ciel Blue, having previously gained extensive experience at a remarkably young age at restaurants such as Restaurant Amber** in Hong Kong and The French Laundry*** in California