Elevation Disc Mold
$51.45
Moule en silicone de haute qualité ayant la forme d'un disque circulaire topographique texturé. Le moule comporte quatre cavités et est fabriqué en silicone alimentaire 100%.
Ce moule est capable de résister à des températures allant de -40°C à +200°C, ce qui permet de l'utiliser aussi bien dans les congélateurs (chocs) que dans les fours.
- Produit directement sur commande
- Fabriqué aux Pays-Bas
- Garantie de 2 ans sur tous les produits
- Confiance et utilisé par plus de 20.000 Chefs
- Expédition dans le monde entier
Description du produit
Moule en silicone de haute qualité ayant la forme d'un disque circulaire topographique texturé. Le moule comporte quatre cavités et est fabriqué en silicone alimentaire 100%.
Ce moule est capable de résister à des températures allant de -40°C à +200°C, ce qui permet de l'utiliser aussi bien dans les congélateurs (chocs) que dans les fours.
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Taille du disque d'élévation : Ø 7,5 x 1,2 cm
Contenu du disque d'élévation : 35 ml
Nombre de caries: 4 pièces- Poids : 0,275 kg
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Tous nos produits sont fabriqués à la main sur commande. Nous produisons tout sur demande et le temps d'attente en production peut donc varier.
Délais d'expédition :
NL/BE (1-2 jours ouvrables),
DE (1-2 jours ouvrables),
Europe (2 jours ouvrables),
Dans le monde entier (3-5 jours ouvrables).
Merci de votre patience !Livraison prévue entre 15 juillet - 21 juillet
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À l'intérieur du colis, vous trouverez votre produit soigneusement emballé dans notre papier d'emballage exclusif, ainsi qu'une carte de remerciement personnelle. Nous serions ravis que vous partagiez vos créations culinaires avec nous - cela nous fait toujours sourire !
Numéro d'article: M02-199946 Prix hors TVA
Préparation du terrain
Sur une carte altimétrique, une courbe de niveau relie un même niveau d’altitude sur toute une distance, plus serrée là où le terrain s’accentue, plus espacée là où il s’aplanit. Le « Elevation Disc Mold » transpose cette même logique sur l’assiette : des bandes qui se déplacent et s’étirent de manière irrégulière à la surface, plus serrées à certains endroits, plus lâches à d’autres, sans jamais se regrouper en un centre bien défini. Il accompagne un dessert ou un plat principal.
Les chefs l'associent souvent à
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